Tramin

Letteralmente affacciati su questo lembo verde e blu del Sud Tirolo, avvicinando un bicchiere di Gewürtraminer alle labbra, non vi stupirete di percepire l’intenso canto dei venti, rapiti dal panorama pedemontano tratteggiato a sbalzo, quasi toccando con il pensiero i frutteti odorosi e le uve polpose dei vitigni.

Il Traminer è uno dei vitigni più antichi al mondo e vanta una nobile genealogia: da studi recenti apprendiamo infatti che è antenato di alcune fra le più antiche varietà di uve, quali il Cabernet Sauvignon, il Riesling e il Pinot bianco, grigio e nero.

Passeggiando fra i pendii scoscesi, è facile immaginare quanta fatica costi coltivare queste vigne; ma la natura è benigna e li ha ricoperti con un terreno dalle rare qualità che ritroviamo, evolute e sublimate, in un vino intenso ed elegante come il Nussbaumer, il Gewürztraminer più premiato d’Italia. Ecco perché abbiamo scelto di fare coincidere il nome della Cantina Produttori con quello del nostro territorio: Cantina Tramin, infatti, cementa il legame fra il vitigno/simbolo di Termeno e gli agricoltori conferenti. Oltre al Gewürtraminer, si producono molti altri pregiati vini bianchi, rossi e dolci, provenienti da vitigni tradizionali che in questi luoghi lussurreggiano. Ad esempio il Lagrein, vitigno a bacca nera autoctono dell’Alto Adige. Non dimenticando il Pinot Bianco, lo Chardonnay e il Sauvignon, uve che tratteggiano con il loro aroma paesaggi olfattivi indimenticabili.

Collina e montagna convivono dunque a pochissima distanza, giocando a rimpiattino con le importanti escursioni termiche, fattori che favoriscono la crescita di uve bianche preziose, le perle da cui nascono i vini firmati Cantina Tramin. Il giorno, accarezzati dal sole, i grappoli maturano in modo sano e armonico, preservando la carica aromatica e regalandoci vini maturi, fruttati, morbidi; durante le ore notturne, il freddo intenso della montagna interviene benevolmente apportando freschezza, mineralità ed eleganza a vini equilibrati e sempre piacevoli da bere. Ma non è soltanto il clima a essere speciale: anche il terreno è una felice combinazione di argilla, ghiaia, calcare e porfido, una trama ricca e nutriente che conferisce alle uve una particolare complessità e un profumo sfaccettato come una fiamma iridiscente. Ecco il segreto di un vino dal bouquet esuberante di fiori e spezie e dalle suadenti note fruttate. Un nettare ambrato, morbidamente allacciato a un corpo possente e rotondo.

Per valorizzare pienamente le caratteristiche del territorio, sono previste diverse pratiche viticole, tutte altamente rispettose dell’ambiente come il trattamento biologico.

I vini della cantina

WINNER
2016
3.833335
  • 8,50 €
  • 7,22 €
WINNER
2016
4.666665
  • 13,50 €
2016
0
  • 10,90 €
  • 9,26 €
2014
5
  • 26,50 €
  • 23,85 €
2016
5
  • 13,90 €
  • 12,51 €
2016
4
  • 8,50 €
  • 6,80 €
2015
0
  • 11,50 €
  • 9,77 €
2013
0
  • 29,90 €
  • 26,91 €
2016
0
  • 10,90 €
  • 8,72 €