Tenuta La Viola

Tenuta la Viola è una cantina situata sulle dolci colline di Bertinoro, in Emilia-Romagna, terra di vino che accoglie i suoi visitatori con grande ospitalità. In cantina c'è la famiglia Gabellini, dedita alla coltivazione principalmente di Sangiovese e Albana dal 1962. La cantina nasce nel 1998 e si estende su 7 ettari di vigneto dedicato principalmente al Sangiovese, il vitigno più rappresentativo della terra romagnola. La posizione dell'azienda, da un lato sul versante collinare che si affaccia verso il mare Adriatico e dall'altra l’Appennino tosco-romagnolo, crea un microclima unico e indispensabile che, unito alle caratteristiche eccezionali del terreno, conferisce ai vini una mineralità spiccata, colori intensi e una buona acidità, rendendoli longevi.

Per la famiglia Gabellini il vino è passione e nei tempi frenetici di questa vita, esso permette di restituire al tempo i suoi giusti ritmi, quindi stappando una delle bottiglie della Tenuta, si ritrovano tutte quelle emozioni vissute per ottenerla. I vini che rappresentano l’azienda al meglio sono per lo più rossi, come “Oddone”, fresco e piacevole, ottenuto dalle uve dei vitigni più giovani, gestiti proprio per avere una resa leggermente più alta, meno alcool e maggiore semplicità; “Il Colombarone”, Sangiovese di Romagna Superiore DOC, come pure il “P.Honorii” ma con una affinamento più lungo; “InTerra” prodotto in anfora e “Venticinque”, il rosso di taglio bordolese.

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