blog

09-12-2016

In crisi perchè non sai come confezionare una botiglia acquistata come regalo di Natale? Personalizza il tuo vino regalo aggiungendo un accessorio decorativo come ad esempio un tappo di sughero a forma di pupazzo di neve, oppure un bel biglietto d'auguri insieme a qualche piccola pallina di Natal

07-12-2016

A Natale si sa, certe volte c’è letteralmente da impazzire per trovare un regalo azzeccato.

06-12-2016

Gli spumanti sono spesso legati agli eventi, al Natale o ai festeggiamenti in genere. Eppure con un buon vino spumante si può godere di piacevoli sensazioni... tutto l’anno. Eccovi 8 buoni motivi per bere spumante!

05-12-2016

Gli agnolotti sono una pasta fatta in casa celebre ormai in tutto il mondo. La loro ricetta originale affonda le sue radici nei gesti sapienti delle contadine di una terra fertile e generosa, quale quella del Piemonte.

30-11-2016

Due spumanti eccellenti, fuori classe del metodo classico spesso non compresi dal grande pubblico che faticano a capire le differenze a parte la evidente provenienza di produzione geografica. Andiamo a vedere, quindi, quali sono queste differenze per meglio comprendere la bontà di due spumanti orgoglio dell’enologia italiana.

22-11-2016

Vinitaly Wine Club intervista la cantina altoatesina Tramin. Lasciamo la parola a Willi Stürz, enologo della Cantina Tramin.

21-11-2016

La cantina Altemasi è un’azienda vinicola studiata e progettata per dare seguito a una produzione di qualità ed essere, così, un punto di riferimento nel mondo del Metodo Classico. Scopriamo assieme la degustazione di alcune sue etichette.

18-11-2016

La zucca è tipica del periodo autunnale. Dolce e cremosa, è perfetta in cucina per deliziare il palato con antipasti semplici e sfiziosi, come ad esempio un flan, oppure come ingrediente principale di risotti, preparazioni al forno e cremose vellutate.

14-11-2016

Quando si parla di spumanti italiani, di solito alla mente sovviene sempre la Franciacorta. Quest’area, infatti, è considerata in Italia tra le più importanti per la produzione di spumante metodo classico.

11-11-2016

Le fave sono un ingrediente versatile, perfetto sia per esser utilizzato in molte ricette che da gustare così, al naturale.

10-11-2016

Lo Zinfandel altri non è che un uva "immigrata" proveniente dall'Italia. Come si chiama in Italia? Primitivo.

03-11-2016

Vinitaly Wine Club intervista la cantina veneta Suavia. Lasciamo la parola ad Alessandra Tessari, comproprietaria della cantina Suavia.

26-10-2016

In vista di Halloween, abbiamo individuato per voi le etichette più in tema con questa festività di origini antiche. Scopri le etichette "stregate".

24-10-2016

Un grande dilemma si solleva dal pubblico amante del vino biologico: il vino bio esiste oppure no? In un momento dove oramai si sente parlare di vino naturale, biodinamico, vegano, in anfora e di “orange wine”, ci si chiede dove sia fi

21-10-2016

Dall’Angus americano al Kobe giapponese, dal Brunello di Montalcino al Pigato ligure: da oggi attraverso l’app Amazon Prime Now è possibile acquistare pregiate di carni internazionali di Carni Dal Mondo e i vini italiani Vinitaly Wine Club.

19-10-2016

Il ramen (ラーメン,拉麺) è un piatto tipico del Giappone a base di tagliatelle di frumento in brodo di carne, pesce o brodo misto. Viene servito spesso con l'aggiunta di salsa di soia o miso ed maiale affettato, alghe nori, cipollotto verde.

17-10-2016

Cerchiamo di entrare nel pieno dell'autunno con una ricetta semplice ma che racchiude per me l'anima della stagione: Riso Acquerello zucca e porcini.

14-10-2016

Tra i tanti oggetti che accompagnano il servizio del vino, troviamo sempre più spesso il decanter. La sua etimologia derivante, lo dice la parola stessa, deriva dal verbo "decantàre", che in senso chimico significa travasare leggermente un liquido.

12-10-2016

Trai diversi produttori della Basilicata che nell’ultimo periodo si sono distinti vi è sicuramente l'azienda “Cantine del Notaio”, che sta ampiamente riscuotendo il plauso di appassionati ed addetti di settore. Oggi degustiamo alcuni dei suoi vini.

11-10-2016

Le scaloppine di maiale all'uva sono un piatto perfetto per gli amanti del connubio carne e frutta in abbinamento. Questa ricetta è stata pensata proprio in questo senso: carne di maiale e bacche di uva nera che, dato il periodo, sono di stagione, dolcissime e quindi perfette per accompagnare la

05-10-2016

La vendemmia in Piemonte è iniziata con una settimana di ritardo rispetto solito periodo di raccolta della regione, ma quest’anno la quantità d'uva vendemmiata è maggiore, con raccolte dal +5% al +10%.

03-10-2016

Proviamo insieme a studiarli, approfondendo caratteristiche e differenze di questi due grandiosi vini italiani, conosciuti in tutto il mondo, passando dalle informazioni principali alla degustazione.

30-09-2016

Vinitaly Wine Club intervista la cantina veneta Massimago. Lasciamo la parola a Camilla Rossi Chauvenet, produttrice e proprietaria della cantina Massimago.

Pagine