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23-03-2015

Questa settimana ospiteremo una ricetta particolare. La ricetta è del ristorante “Jung & Lecker” di Varsavia. È molto interessante vedere come la creatività in cucina permetta di avvicinare elementi che sembrano distanti.

23-03-2015

Questa settimana la nostra ricetta varca i confini nazionali. Ci trasferiamo in Polonia per conoscere la ricetta proposta dallo chef Tomek Korniluk del ristorante "Zurawina Restaurant" di Varsavia.

23-03-2015

L’Albana di Romagna si affaccia vividamente per la prima volta nella storia nel 453 D.C. Leggenda vuole che fu proprio una donna, Galla Placidia, ad esaltarne le doti dopo averne bevuto un calice. La sua esclamazione (“...

23-03-2015

Cirò”, un nome che molti dimenticano quando si tratta di vino.

23-03-2015

Il Kerner, è un vino che solo fino a poco tempo fa lo si trovava nelle tavole di pochi esperti appassionati; oggi, invece, comincia a catturare l’interesse da parte del grande pubblico che, una volta conosciuto, se ne innamora definitivamente. Il nome è dedicato al ricordo di Justinus Ker

23-03-2015

Un vino che ha importanti doti comunicative e che ha suscitato tante curiosità tra coloro che lo hanno bevuto. Molti si sono chiesti come questo vino possa essere così buono dopo dieci anni.

20-03-2015

Spesso, nella confusione mediatica della comunicazione vinicola dove si gridano consigli su una moltitudine di vini col rischio, del tutto umano, di mandare in crisi il consumatore, si rischia di consigliare sempre le stesse cose.

20-03-2015

Lo Spumante Ferrarè una vera e propria istituzione, e il nome stesso di Ferrari rimanda a quella che può essere considerata una delle più blasonate aziende trentine, nonché uno tra i produttori

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