20-04-2018

Come i rossi ed i bianchi, anche i vini spumanti nascono attraverso la fermentazione, che può essere di due tipologie: Metodo Classico (o Champenoise), usato per Champagne, Franciacorta, Trento DOC, Alta Langa e Oltrepo’ pavese, per citarne alcuni, oppure Metodo in Autoclave (o Charmat), usato per i Prosecco.

12-04-2018

Tra le varie zone vitivinicole della nostra penisola, l’Alto Adige è forse tra le più affascinanti. Racchiusa nel fascino austero della coltre invernale, quest’area suscita sempre interesse da parte di molti appassionati. Diversi i vini che rappresentano l’Alto Adige.

06-04-2018

Assaggiare i piatti del grande giorno trascurando il vino è davvero sconveniente. Scopri come scegliere tu i vini per il tuo matrimonio e ricorda che puoi comprarli su Vinitaly Wine Club. Siamo a tua disposizione per consigli e suggerimenti preziosi per un giorno tanto importante :-)

30-03-2018

La Barbera è tra i vitigni più coltivati in Piemonte, anche se oggi al nominare questa regione si pensa sempre al Barolo o al Barbaresco. Il vino più bevuto, coltivato e considerato anche il meno pregiato, è stato "riscoperto" da qualche produttore illuminato che ha fatto da apripista. Come definirlo? “..La Barbera è come l’amante: ti rende felice dove altri vini più importanti non arrivano”.

19-03-2018

Natale con i tuoi e Pasqua con chi vuoi” dicono. Per essere è vero, si è più “ligi” alla tradizione natalizia che a quella di Pasqua, per lo meno a livello gastronomico. Ma si sa, in Italia ogni festa o avvenimento è una scusa buona per mangiare, ritrovarsi a tavola, un’abbuffata più o meno mesta fra una chiacchiera di vino e l’altra, fra un calice di vino e l’altro. Questo è il vero significato della festa comandata.

02-03-2018

Uno dei passaggi fondamentali di una degustazione di vino è l’esame olfattivo, in cui si esamina intensità, qualità, complessità, gli aromi e i profumi del vino. Tra le sfumature che si percepiscono nel profumo di un vino, non manca quasi mai la nota floreale.

14-02-2018

Quando si parla di cioccolato, automaticamente molti si chiedono con quali vini abbinare questa dolce delizia. Una domanda spontanea che continua a dividere molti esperti del gusto. Il cioccolato non è facile da abbinare al vino inoltre, di quale cioccolato parliamo? Al latte, bianco o nero?

17-01-2018

Ci sono due tipologie di vino i cui fan potrebbero paragonare ai tifosi di due squadre contrapposte della stessa città. Una sorta di "Lazio e Roma", dove ogni volta i rispettivi tifosi si “snobbano” a vicenda. Stiamo parlando di Chardonnay e Sauvignon.

09-01-2018

Quali saranno le tendenze di vino protagoniste del 2018? Dove penderà il calice alla ricerca di un nuovo sorso di vino? Ecco le curiosità e i trend di vino da tenere d'occhio in questo 2018.

20-12-2017

Il tradizionale Cenone di Capodanno rappresenta un importante momento di condivisione da passare in famiglia o con gli amici più intimi.

15-11-2017

In cerca del regalo perfetto per Natale? Un VINO è proprio ciò che fa al caso tuo. Scopri perchè.

09-11-2017

Dopo un’estate frizzante e ricca di bollicine, che bere adesso che siamo in autunno? Di solito in questa stagione i vini rossi sono i più gettonati. Il desiderio di mangiare qualcosa di più impegnativo rispetto a quanto desiderato durante il periodo estivo, l'autunno favorisce abbinamenti con vini rossi e corposi, stimolando il desiderio di vini come Montepulciano, Amarone, Barolo, Nero D’Avola e Primitivo.

07-11-2017

Se diciamo “Talento”, cosa vi viene in mente? Qualcuno potrebbe pensare alla moneta che era di scambio in uso tra i Greci e gli Ebrei o al talento inteso come attitudine: la capacità di svolgere un’attività particolare che altri non possono. Tutto giusto, ma a noi di Vinitaly Wine Club alla parola "Talento" viene alla mente il vino. Il Talento è un vino spumante Metodo Classico esattamente come il Franciacorta, l’Alta Langa e l’Oltrepò. Vini che molti di voi conosceranno e che richiamano alla memoria fragranti e profumate bollicine.

09-10-2017

Pillole di Vino, per imparare di più sul vino e diventare un winelover sempre più esperto, senza annoiarsi davanti a troppi dettagli. Oggi parliamo di: BRUNELLO DI MONTALCINO.

06-09-2017

La vite è una pianta meravigliosa. Dai suoi frutti, l’uomo crea un nettare che inebria corpo e anima: il vino. La vite però è una pianta che ha bisogno dell’uomo per dare il meglio di sé. Serve un po’ di gestione, diciamo, in una specie di collaborazione tra uomo e pianta. Un rapporto bellissimo, affascinante che affonda le radici nella notte dei tempi.

18-08-2017

Mangiare piccante per molti è un incubo, per altri invece rappresenta un vero piacere oltre che una vera scienza della tavola. Rimane, in ogni caso, sempre un problema: l’abbinamento del giusto vino ad una cucina piccante, come ad esempio quella messicana. Scopri i nostri suggirimenti di vino.

07-08-2017

Dopo la "Mini-Guida ai Vini per il Pesce", continuiamo il nostro percorso enogastronomico sugli abbinamenti di vino e cibo toccando un’altra categoria di cibo che si vede spesso sulle nostre tavole: molluschi e crostacei.

28-07-2017

Perché i sommelier sono così ossessionati dalla temperatura? Bere un vino alla giusta temperatura è fondamentale per il nostro piacere a tavola. Bere un vino bianco caldo, possiamo assicurarvi che è davvero una cattiva scelta, soprattutto se si tratta di un vino spumante. Il momento del servizio è molto importante, in quanto è proprio in questo frangente che esaltiamo o roviniamo un vino.

14-07-2017

L’estate ispira in ogni senso. La cucina ne è la dimostrazione più ovvia, specialmente quella di pesce. Essere rilassati, magari in ferie, ci permette di dare sfogo alla nostra fantasia e sperimentare con calma ai fornelli qualche buona ricetta.... insieme al giusto vino in abbinamento! Scopri una mini guida all'abbinamento con i più famosi piatti tradizionali di pesce ed i migliori vini in abbinamento.

12-07-2017

Essere vegani si estende non solo al cibo ma anche a molto altro. Noi ci limitiamo alla cucina e a giocare con i nostri abbinamenti su alcune preparazioni, appunto, considerate vegane. Scopri da dove deriva la parola "veganismo" e prendi spunto per qualche ricetta vegana con l'abbinamento di vino dei nostri sommeliers.

05-07-2017

Il Franciacorta DOCG è uno spumante a Denominazione di Origine Controllata e Garantita,  prodotto solo ed esclusivamente in una specifica area geografica a nord-ovest di Brescia, in Lombardia, denominata appunto “Franciacorta”. Il nome “Franciacorta” ha origini medioevali e deriva dal termine “Franche Curtes”, che significa “corte franca”, cioè territorio esentato dall'obbligo di versare le imposte. Infatti la “Franzacurta”, come era chiamata nel XIII secolo, era un territorio di priorati ed abbazie, e per questo godeva di particolari privilegi.

04-07-2017

Quando assaggiate un rosato, dovete cambiare il metro di giudizio: un suggerimento importante, per accogliere con gioia un vino rosato nel vostro calice. Cercate di capire come il fascino possa stare nella delicatezza e non nella potenza, come magari qualcuno potrebbe cercare nel vino rosso. 

21-06-2017

Il vino è una meravigliosa bevanda e sapere come degustarla ci permette di capire cosa si cela davvero dentro ad un calice. È importante capire, però, che assaggiare non è né un’arte, né un “dono di dio”, come molti vogliono far credere. L’abilità di degustare è una capacità che abbiamo tutti, solo che in molti va affinata. Scopri i nostri consigli su come farlo.

16-06-2017

La produzione del vino ''Bolgheri'' ha origini molto recenti: il primo vitigno fu piantato a Castiglioncello di Bolgheri nel 1944.

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