Come scegliere i vini per il tuo Matrimonio?

06-04-2018

Autore
Vinitaly Wine Blog

In primavera l’aria si riscalda e tutto fiorisce in un delicato sorriso colorato. È lo stesso periodo, questo, dove le future spose si avvicinano esitanti ai negozi di abbigliamento dedicati a questo grande giorno di passione.
Bomboniere, fiori, abiti e qualsiasi cosa possa suggellare il giorno più bello di una coppia è preso in considerazione e tutto è curato fin nei minimi dettagli. Al ristorante si assaggiano in anteprima i piatti, si creano alternative sui primi, i secondi finché gli sposi non individuano i “piatti perfetti” per il loro grande giorno. Peccato che molti non scelgono il vino, commettendo l’errore di lasciare questa importante scelta nelle mani di altri.

Assaggiare i piatti del grande giorno trascurando il vino è davvero sconveniente, soprattutto perché si rischia di rovinare i piatti che avete scelto, giacché non sempre i ristoranti propongono i vini giusti. Il suggerimento è di scegliere tu il tuo vino. È l’unico modo per bere bene, spendere poco e fare felici tutti.

Come fare per scegliere quindi il giusto vino per il matrimonio?

Scegli il vino per il tuo matrimonio partendo dal lato emozionale e dell’abbinamento col cibo. La parte emotiva non va mai trascurata e fa riferimento a profumi e sapori che hai condiviso con il tuo innamorato, magari il vostro amore è sbocciato in Trentino o in una vacanza in Sicilia quindi, una volta fatto il menù, non temere di abbinare vini che ti ricordano i vostri momenti più belli. Organizza un aperitivo a base di crudità e Trentodoc, favoloso “spumante di montagna” e prosegui con vini bianchi per le pietanze più leggere e con i vini rossi se ci sono carni. La stessa cosa per Inzolia, un Catarratto o un Nero d’Avola che avranno così un significato diverso il giorno del tuo matrimonio.
Se invece sei più un tipo “territoriale” e hai scelto un pranzo, appunto, con piatti del territorio.... niente di più semplice! Resta sui vini del tuo stesso territorio. Scegli vini freschi, piacevoli, leggeri e profumati.

  • Un consiglio importante: Il giorno del tuo matrimonio bisogna rimanere lucidi, prima di tutto, e i vini pesanti non fanno di certo bene né a te né ai vostri ospiti.
  • Un consiglio importantissimo: Bevi con moderazione e soprattutto ricorda che il matrimonio…  è per sempre.

Altri importanti consigli sugli abbinamenti cibo-vino li trovi qui >> 8 facili regole per abbinare il vino alla tavola


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