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13-09-2018

L'Aglianico è un vitigno autoctono a bacca rossa ed è una delle grandi glorie enologiche dell’Italia meridionale, nello specifico della Campania e della Basilicata.

12-09-2018

La regione Abruzzo è divenuta a tutti gli effetti una regione del vino in cui la qualità della produzione enologica è ampiamente raggiunta non solo dai grandi produttori, ma anche dalle piccole real

07-09-2018

L’Italia del vino possiede un ricchissimo patrimonio ampelografico, ovvero un patrimonio di svariati vitigni autoctoni e un’altrettanta incredibile varietà di vini che caratterizzano la nostra Penisola, da Nord a Sud.

03-09-2018

 Il Chianti toscano è uno dei vini più richiesti nel centro nord e all’estero. Il Chianti, però, non rappresenta solo un vino, un’area geografica e una storia ma anche una denominazione.

31-08-2018

Cosa beviamo?” “Io rosso”, “Anch’io rosso”, “Pure io”, “Dai, allora prendiamo una bottiglia!”….. “Ma veramente io preferirei il bianco!” E tutti si girano verso di te.

22-08-2018

Ogni giorno riceviamo tantissime mail di persone che ci fanno domande sul mondo del vino. Una delle più frequenti ci arriva dai nostri lettori è legata alla scelta del bicchiere più adatto al vino che si vuole degustare.

20-08-2018

Vediamo come gestire i vini spumanti tra le mura di casa, in modo da avere un prodotto sempre fresco e pronto da bere per gli ospiti improvvisi. 

16-08-2018

Il couscous alle verdure è un piatto vegetariano di derivazione nordafricana che ha raggiunto l'Italia, entrando nella tradizione di molte cucine locali in Sud Italia, una volta diffusosi lungo il Mediterraneo.

14-08-2018

Come i rossi ed i bianchi, anche i vini spumanti nascono attraverso la fermentazione, che può essere di due tipologie: Metodo Classico (o Champenoise), usato per Champagne, Franciacorta, Trento DOC, Alta Langa e Oltrepo’ pavese, per citarne alcuni, oppure Metodo in Autoclave (o Charmat), usato per i Prosecco.

07-08-2018

Pillole di Vino, per imparare di più sul vino e diventare un winelover sempre più esperto, senza annoiarsi davanti a troppi dettagli. Oggi parliamo di: AGLIANICO.
10 cose importanti da sapere sul vitigno Aglianico.

03-08-2018

Gli Spätzle sono piccoli gnocchetti di farina dalla forma allungata, tipici della cucina tradizionale tirolese e trentina.

17-07-2018

La Sicilia è una delle regioni più vitali d’Italia dal punto di vista enologico. Differenti retaggi storici e culturali convivono in un solo territorio, rendendo unico il patrimonio vinicolo siciliano. Scopri la guida al vino di questa fantastica regione.

17-07-2018

Il Gewürztraminer è un vitigno aromatico tipico coltivato principalmente in Alto Adige. In Italia è conosciuto anche come Traminer Aromatico Savagnin e può ad oggi essere considerato il vitigno principe del Sud Tirolo, in particolare di Termeno (Tramin), località altoatesina in cui è fortemente diffuso. 

12-07-2018

Che cosa c’è di più buono di un dolcetto a fine pasto? Sappiamo che si avvicina la prova costume, per cui molti si staranno chiedendo se rinunciarvi è meglio, ma non stiamo parlando del solito mascarpone, crème brûlée o tiramisù. Stiamo leggeri e soprattutto... freschi!

10-07-2018

Vinitaly Wine Club intervista la cantina siciliana VinisolaPassionetradizione e alta qualità sono gli elementi chiave che guidano l'avventura pantesca di Vinisola e offrono a tutti i wine lovers l'Oro di Pantelleria: veri e propri nettari di vino. Lasciamo la parola a Francesco Rizzo, titolare di Vinisola, il quale ha risposto alle nostre 10 domande.

03-07-2018

Perché i sommelier sono così ossessionati dalla temperatura? Bere un vino alla giusta temperatura è fondamentale per il nostro piacere a tavola. Bere un vino bianco caldo, possiamo assicurarvi che è davvero una cattiva scelta, soprattutto se si tratta di un vino spumante. Il momento del servizio è molto importante, in quanto è proprio in questo frangente che esaltiamo o roviniamo un vino.

03-07-2018

Quando assaggiate un rosato, dovete cambiare il metro di giudizio: un suggerimento importante, per accogliere con gioia un vino rosato nel vostro calice. Cercate di capire come il fascino possa stare nella delicatezza e non nella potenza, come magari qualcuno potrebbe cercare nel vino rosso. 

25-06-2018

InsoliaGrillo e Zibibbo sono vitigni ampiamente e prevalentemente coltivati in Sicilia, da cui nascono ottimi vini DOC, annoverati fra i vini bianchi autoctoni siciliani di gran pregio ed eleganza. Vini bianchi siciliani piuttosto aromatici, in alcuni casi anche zuccherini

18-06-2018

Vinitaly Wine Club intervista la cantina toscana Tenute Guicciardini Strozzi. La famiglia Guicciardini Strozzi vanta oltre mille anni di storia. Il più antico documento che testimonia l’esistenza di Cusona risale infatti all’anno 994 e s'intreccia con la nascita della Vernaccia di San Gimignano.

18-06-2018

Perfetti come freschi aperitivi o come eleganti after-dinner leggermente alcolici, i cocktail con il vino, dal Prosecco allo Spumante, sono sempre più richiesti. Con la frutta o con le spezie, sono ottime alternative rinfrescanti e non troppo impegnative per una serata estiva in compagnia. Ecco 5 interessanti Cocktail Estivi ed eleganti con il Prosecco e lo Spumante.

11-06-2018

E’ caldo, l’estate è praticamente alle porte e c’è chi già impazzisce all’idea di accendere la griglia per una bella grigliatina come si deve. Ma quali vini è meglio abbinare ad una grigliata? Vediamo un po’.

08-06-2018

L'Italia è una terra fertile, ricca di storia, di cultura, capace di offrire esperienze indimenticabili a chi è in cerca di emozioni, specie se enogastronomiche, grazie alla sua innata e vivace ospitalità. Ecco i nostri suggerimenti per un meraviglioso tour enogastronomico fra 12 cantine con Ospitality da visitare assolutamente in Italia, deliziando i sensi della vista e del palato.

08-06-2018

Quando si parla di vino, esistono alcune importanti regole da tener presente prima di una degustazione, una sorta di summa non scritta dei “fondamentali” da sapere nel momento in cui si st

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