blog

24-02-2017

Quando si pensa alle Castagnole, si pensa al Carnevale!

21-02-2017

La Parmigiana di Melanzane è un piatto tipico della tradizione gastronomica italiana, contesa da diverse regioni che ne vantano l'antica origine. Per quanto possa essere antica la ricetta, la Parmigiana di Melanzane non solo non passa mai di moda, ma è un piatto talmente tanto famoso che...

20-02-2017

La roccia vulcanica dell'Irpinia ha dato vita a un vino capace di diventare un fiore all'occhiello dell'enologia campana: il Greco di Tufo.

17-02-2017

Il Sagrantino è un vitigno autoctono coltivato in Umbria, tipico della zona di Montefalco, in provincia di Perugia, da cui si ottiene l’omonimo vino

16-02-2017

Il sole che accarezza prepotente la terra, un mare cristallino e l'aria profumata. Questo è il biglietto da visita di una delle zone più belle d'Italia: il Salento.

13-02-2017

I miei genitori mi hanno insegnato che la terra è fatta palmo a palmo: significa che quello che può dare un palmo di terreno non è uguale a quello che può dare l'altro palmo.

07-02-2017

Sui cibi afrodisiaci si è detto molto e ancora oggi le opinioni sulle proprietà degli alimenti stimolanti sono diverse e controverse. La storia dell’umanità è piena di studi e di scritture che riportano delle proprietà seducenti ed eccitanti di un cibo o di un altro.

06-02-2017

Il passato dell’Amarone s’intreccia con quello del “Recioto” e con gli antichi Romani. Tanto è vero che furono quest’ultimi a capire per primi la reale potenzialità che questa terra possedeva per la produzione di vino.

04-02-2017

Perchè una donna ama concedersi un ottimo bicchiere di vino? Non esiste un solo motivo, ma almeno 20 buoni motivi per cui, con moderazione, anche una donna sceglie un bicchiere di vino. Scopri di più!

30-01-2017

Quando si parla della regione Sardegna, di solito si pensa sempre al Cannonau e al Vermentinooramai vitigni conosciuti dalla maggioranza degli appassionati. In Sardegna, però, si trovano molti altri vini interessanti.

25-01-2017

Per non far soffrire troppo il portafoglio, organizzare un aperitivo a casa è un’ottima soluzione. Molti si pongono il problema di come gestire al meglio un incontro conviviale tra amici all’insegna del buon cibo e del buon vino. Quale vino abbinare?

19-01-2017

Gli Spaghetti alla Carbonara sono una delle ricette più semplici e golose della gastronomia romana. Una prelibatezza unica, fatta di pochi ingredienti, ma di grande personalità.

18-01-2017

La Valle d’Aosta è la regione vinicola più piccola d'Italia e di indubbio fascino. Un diamante incastonato nel nord dell’Italia, in cui la produzione vinicola è molto limitata ma decisamente qualificata.

18-01-2017

Il Risotto all'Amarone è uno dei piatti più amati della tradizione culinaria veronese, realizzato con 2 dei prodotti tipici più famosi della zona di Verona: l'

13-01-2017

Ultimamente si sente parlare sempre di più di Sangiovese di Romagna.

10-01-2017

Tutti abbiamo sentito parlare almeno una volta nella vita della Caesar Salad e c’è sicuramente chi ha pensato… perché proprio questo nome?

09-01-2017

Il Lambrusco, così come lo stesso nome suggerisce, proviene dalla linea genealogica delle viti selvatiche. La chiamavano labrusca dal latino “labrum” (orlo, margine) e “ruscum” (selvatico).

23-12-2016

È l’eterno dilemma dei novizi del vino. I più esperti la fanno facile, ma in realtà capire se un vino è buono o meno non è semplice, soprattutto se si è alle prime armi.

23-12-2016

Lo sgombro, detto anche "maccarello", è considerato un prelibato pesce azzurro dell'Adriatico. Ha una carne morbida e mediamente grassa dal sapore molto delicato, molto apprezzata per il suo alto contenuto di Omega 3.

22-12-2016

Quest anno abbiamo pensato di farvi un bellissimo regalo anche noi di Vinitaly Wine Club per festeggiare assieme il Natale ed il Nuovo Anno.

21-12-2016

Il Pandoro di Natale è la torta alta e soffice per eccellenza che, insieme al Panettone, solca le tavole degli italiani a fine pasto.

16-12-2016

Che farsene di una bottiglia di vino vuota o di un tappo da vino? Ecco qualche idea originale per riutilizzare le tue bottiglie ed i tappi del vino creando bellissime decorazioni di Natale. Un fai-da-te nello spirito delle feste spiritoso e low-cost.

12-12-2016

Feudi di San Gregorio rappresenta la valorizzazione moderna di un territorio antico.
Quando si pensa a “Feudi di San Gregorio”, è inutile parlare o scrivere. Non c’è molto da dire di un’azienda di cui ormai si sa tutto e che ha dimostrato con i fatti le ragioni del suo successo.

Pagine