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26-04-2017

La fermentazione del vino è quel processo che trasforma lo zucchero in alcol ed è uno di quei momenti magici dove si determina il futuro del nostro vino.

19-04-2017

I vini vulcanici sono vini che nascono in zone dove la conformazione del terreno è di origine vulcanica e, di conseguenza, per natura fertile.

14-04-2017

Finalmente è arrivata la primavera. I fiori profumano l’aria di piacevoli aromi e la nostra fantasia vaga tra mille idee in cerca di novità. Tutto si muove ed è in fermento e, tutto, ispira e ci attira.

14-04-2017

Gli Arancini sono una specialità gastronomica della cucina siciliana conosciuta in tutta Italia: sono dei piccoli timballi di riso, che possono essere consumati sia come spuntino che come antipasto, primo piatto o addirittura piatto unico.

14-04-2017

Come uva che fluttua leggiadra tra le nebbie piemontesi: il Nebbiolo ha un nome che evoca nell'immediato le atmosfere tipiche della terra d'origine.

13-04-2017

Il periodo che va dalla fine di marzo a metà giugno è un momento di vitalità nelle asparagiaie d’Italia impegnate nella raccolta degli asparagi. E' molto difficile abbinare un vino agli asparagi; ecco i nostri consigli per non sbagliare!

07-04-2017

Immersa tra il Mar Mediterraneo e il Mar Tirreno, la Sardegna è considerata tra le più belle isole del mondo per via delle sue spiagge di acqua color topazio, orlate da profumati mirti, oleandri e

07-04-2017

La Sicilia è una delle regioni enologiche più vitali d’Italia dal punto di vista enologico.

07-04-2017

La punta dello Stivale d’Italia è sulla scena enologica nazionale con un ruolo sempre più di rilievo.

06-04-2017

La regione Puglia divide il suo territorio vinicolo tra collina e pianura. La particolarità della produzione enologica fa capo fondamentalmente a quattro aree viticole: DauniaTerra di Bari, la Terra Tarantina e il Salento.

05-04-2017

Verona, 5 aprile 2017. Crescita costante ed esponenziale per un mercato sostanzialmente ancora nuovo e di grande interesse per tutti gli utenti online: l’e-commerce di vino italiano.
Lo dimostrano i dati di vendita e le statistiche di Vinitaly Wine Club, l’e-commerce di Vinitaly, che, con oltre 40.000 nuovi contatti e 1,5 milioni di visitatori unici, registra sin dall’inizio del 2017 una crescita in costante aumento, pari a +100% rispetto al 2016; trend di crescita confermato anche nel primo trimestre 2017.

05-04-2017

Regione di grande importanza da un punto di vista enologico per la quantità di vitigni autoctoni presenti.

04-04-2017

Con una buona parte del territorio composto da colline lussureggianti, il Lazio è caratterizzato per l’altra metà da spazi montuosi e pianure verdeggianti.

04-04-2017

La struttura orografica della regione Umbria comprende molte zone collinari, ideali per la produzione di uva adatta alla vinificazione, con una produzione di vino in perfetto equilibrio tra bianchi e rossi.

03-04-2017

A Natale con i tuoi e a Pasqua con chi vuoi” dicono. Per essere è vero, si è più “ligi” alla tradizione natalizia che a quella di Pasqua, per lo meno a livello gastronomico.

03-04-2017

Il Molise è una regione vinicola composta da soli 8.000 ettari circa di terreno vitato, fra rilievi montuosi e collinari, i cui vitigni rispecchiano in gran parte le coltivazioni pre

03-04-2017

I vitigni più impiegati per la produzione dei vini delle Marche sono il Montepulciano e il Sangiovese per quanto riguarda i vini rossi marchigiani; il Verdicchio e il Pecorino per quanto riguarda i vini bianchi.

03-04-2017

La regione Abruzzo è divenuta a tutti gli effetti una regione del vino in cui la qualità della produzione enologica è ampiamente raggiunta non solo dai grandi produttori, ma anche dalle piccole real

31-03-2017

Liguria, terra di naviganti e contadini, modellata dal lavoro dell’uomo in modo unico, difficile a trovarsi in altre zone. Scopri di più su questa estrema regione del vino d'Italia, strizzata fra i monti e il mare.

31-03-2017

La Toscana ha tradizione millenaria nel mondo del vino. Tra i più famosi vini toscani conosciuti nel mondo sicuramente Brunello di MontalcinoNobile di MontepulcianoChianti e i vini di Bolgheri.

30-03-2017

Quando si parla delle zone viticole della regione Lombardia, molti pensano esclusivamente alla Franciacorta, famosa a livello internazionale per la produzione dei suoi Spumanti Metodo Classico.

29-03-2017

Il vino Marsala è uno dei fiori all’occhiello della nostra enologia. Il problema, però, è che non tutti lo sanno apprezzare per via della sua complessità e, soprattutto, per la difficoltà ad intendere correttamente l'etichetta. Chiariamo dunque ogni dubbio per poter scegliere il giusto Marsala.

27-03-2017

Regione prevalentemente montuosa, il Trentino Alto Adige si compone di due province che fanno capo a Trento e Bolzano. La parte a vigneto si sviluppa da nord verso sud e il fiume Adige divide in longitudine questi stupefacenti filari di montagna, incastonati fra l'arco alpino.

24-03-2017

La vellutata di ceci può sembrare rozza e sempliciotta, ma in realtà è capace di regalare grande soddisfazione a papille e pupille se mantecata con fiorone di capra e guarnita con un tocco violetto di cavolo rosso fermentato.

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