blog

18-03-2019

Vinitaly Wine Club intervista la cantina franciacortina Villa Crespia. Villa Crespia rappresenta la passione e il legame che unisce la Famiglia Muratori alla Franciacorta e da sempre si è dedicata alla produzione esclusiva di Franciacorta. Lasciamo la parola a Michela Muratori, Responsabile Comunicazione di Villa Crespia, la quale ha risposto alle nostre 10 domande.

15-03-2019

Quando si parla di vino, spesso si fa cenno anche alle botti che lo contengono e di conseguenza alla tipologia di legno delle botti stesse, in quanto questo implica differenze enormi nel risultato finale.

12-03-2019

I vini vulcanici sono vini che nascono in zone dove la conformazione del terreno è di origine vulcanica e, di conseguenza, per natura fertile. Scopri quali sono le aree più conosciute per la produzione di vini vulcanici.

08-03-2019

Il periodo che va dalla fine di marzo a metà giugno è un momento di vitalità nelle asparagiaie d’Italia impegnate nella raccolta degli asparagi. E' molto difficile abbinare un vino agli asparagi; ecco i nostri consigli per non sbagliare!

04-03-2019

Vinitaly Wine Club intervista la cantina friulana Scarbolo. Scarbolo è un’azienda agricola nata nel 1982, oggi nelle mani della terza generazione di vignaioli nella famiglia. La storia di Scarbolo è profondamente legata a quella della sua Terra, il Friuli. Lasciamo la parola a Mattia Scarbolo, ultima generazione in cantina, che ha risposto alle nostre 10 domande.

26-02-2019

Il tannino è una componente naturale del vino. Appartiene alla famiglia dei “polifenoli” ed è presente in tutto il mondo vegetale: nelle piante, nelle foglie, nei semi, nel legno o nella buccia della frutta il tannino è sempre lì che vi aspetta.

19-02-2019

Proviamo insieme a studiare il Barolo e il Brunello di Montalcino, approfondendo caratteristiche e differenze di questi due grandiosi vini italiani, conosciuti in tutto il mondo, passando dalle informazioni principali alla degustazione.

18-02-2019

Il processo di vinificazione del vino rosso è più complesso di quello di un vino bianco. Ecco come solitamente si ottiene un ottimo calice di vino rosso.

13-02-2019

Quando si parla di cioccolato, automaticamente molti si chiedono con quali vini abbinare questa dolce delizia. Una domanda spontanea che continua a dividere molti esperti del gusto. Il cioccolato non è facile da abbinare al vino inoltre, di quale cioccolato parliamo? Al latte, bianco o nero?

12-02-2019

L’Amatriciana è la regina delle pastasciutte italiane al Sugo con la “S” maiuscola. Un intingolo golosamente unto e carico di sapore, nonostante i pochi, semplicissimi ingredienti.

11-02-2019

Il Veneto? Produzione d'alta qualità e decisamente varia: rossi importanti, bianchi leggeri, rosati profumati, spumanti secchi e dolci, accanto ad uve internazionali.

07-02-2019

Il Nero d’Avola è il vitigno rosso più coltivato della Sicilia. Questa bacca rossa oggi è diffusa in tutte principali province siciliane, ma è originaria dell’area sud-orientale dell’isola e in piccoli centri del siracusano, come Noto, Avola e Pachino.

25-01-2019

Regione prevalentemente montuosa, il Trentino Alto Adige si compone di due province che fanno capo a Trento e Bolzano. La parte a vigneto si sviluppa da nord verso sud e il fiume Adige divide in longitudine questi stupefacenti filari di montagna, incastonati fra l'arco alpino.

18-01-2019

Sei un grande amante della mixologia, follemente innamorato sia di vino che di cocktails? Ecco alcuni dei cocktail a base di vino più famosi, che ogni wine lover (più o meno purista) dovrebbe saper preparare o, quantomeno, conoscere.

04-01-2019

Per molti non sarà una rivelazione, anzi potrebbe sembrare un’ovvietà, ma siamo certi che forse non tutti sanno che si può ottenere vino bianco sia da uve bianche che da uve rosse e che la differenza principale tra rosso e bianco sta nel metodo di preparazione.

24-12-2018

Vinitaly Wine Club ha pensato di farti un bellissimo regalo per festeggiare assieme il Natale ed il Nuovo Anno.

22-12-2018

Il Caviale è sempre stato sinonimo di lusso e stravaganza fin dai tempi antichi, destinato prevalentemente alle tavole dei nobili per via del suo prezzo eccessivo.

17-12-2018

La fonduta o "fondue " è uno dei piatti nazionali e tipici della Svizzera, tradizione locale anche in Italia, soprattutto Valle D'Aosta e Piemonte ed anche in Francia, in Savoia.

13-12-2018

Capodanno si avvicina e spesso il Cenone si consuma fra le mura di casa. Ce lo hanno confermato anche i nostri winelovers, che in questi giorni ci contattano per chiedere consigli sui migliori abbinamenti di vino per i menù delle Feste, specie in fatto di ostriche. Scopri quali vini abbinare alle ostriche o come riconoscerne la qualità e come apprezzarla

11-12-2018

Il Pandoro di Natale è la torta alta e soffice per eccellenza che, insieme al Panettone, troneggia sulle tavole degli italiani durante le festività natalizie.

08-12-2018

Vediamo come gestire i vini spumanti tra le mura di casa, in modo da avere un prodotto sempre fresco e pronto da bere per gli ospiti improvvisi. 

06-12-2018

Gli spumanti sono spesso legati agli eventi, al Natale o ai festeggiamenti in genere. Eppure con un buon vino spumante si può godere di piacevoli sensazioni... tutto l’anno. Eccovi 8 buoni motivi per bere spumante!

05-12-2018

Il nome “agnolotti” pare derivi, infatti, da un termine dialettale piemontese (“anulòt”) indicante uno strumento a forma di anello che veniva utilizzato per preparare gli agnolotti fatti in casa. Un tempo, infatti, questa tradizionale pasta all’uovo fatta in casa era rotonda e solo in un secondo momento ha preso la tipica forma quadrata che conosciamo al giorno d’oggi.

Gli agnolotti sono una pasta fatta in casa celebre ormai in tutto il mondo. La loro ricetta originale affonda le sue radici nei gesti sapienti delle contadine di una terra fertile e generosa, quale quella del Piemonte.

18-11-2018

Il Formaggio di Fossa che si fregiano di questo nome sono due: quello di Sogliano, considerato il più tradizionale, e il più recente di Talamello. Con questo particolare formaggio, occorre abbinare vini rossi o passiti: scopri i nostri consigli.

Pagine