Vulcanico Falanghina del Vulture

Paternoster - 2017
Tipo vino: 
Regione: 
Aromi: 
Floreale
Abbinamenti: 
Aperitivo
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Caratteristiche

Codice prodotto: 
V311692017
Nome completo: 
Vulcanico Falanghina del Vulture
Denominazione: 
Vitigni: 
Gradazione alcolica: 
13 % vol.
Annata: 
2017
Dimensione bottiglia: 
0,75
Formato bottiglia: 
75 Cl
Temperatura di servizio: 
8-10 °C
Storage temperature: 
10 °C

Descrizione

Vulcanico è un vino bianco lucano, ottenuto da uve Falanghina in purezza, il cui nome sottolinea la provenienza del vitigno alle pendici del Monte Vulture. In questo vino Paternoster mette in evidenza tutta la freschezza, la fragranza e la finezza dei profumi tipici della collina, che si fondono alla solarità e generosità esclusive del Sud Italia. Fermentazione in serbatoi di acciaio a 16-18 °C. Maturazione per circa 5 mesi sempre in acciaio con permanenza sui propri lieviti.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Vulcanico Falanghina si presenta di colore giallo paglierino tenue, con lucenti riflessi verdolini. Al naso risulta intenso e persistente, con sensazioni di piccoli fiori bianchi e frutta. In bocca è equilibrato e fresco, con un finale pulito e lievemente minerale. Suggeriamo di servirlo ad una temperatura di 8-10 °C.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

La Falanghina Vulcanico di Paternoster è un ottimo vino da aperitivo, capace di accompagnare qualsiasi tipo di antipasto, piatti a base di pesce e verdure, formaggi freschi.

Premi

Punteggio Gambero Rosso: 

Cantina

Paternoster

Sin dagli inizi del secolo scorso, la famiglia Paternoster si è dedicata costantemente alla vitivinicoltura del Vulture. Nonno Anselmo, primo artefice del successo di casa, raccogliendo la nobile arte di vignaiolo da suo padre, decide nel 1925 (data ancora ben visibile sul portone dell’azienda), di destinare alla vendita, le prime bottiglie di Aglianico, sino ad allora prodotte per consumo familiare ed amichevole. Alcuni esemplari d’etichette, foto ed altro materiale d’epoca sono ancora gelosamente custodite.

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Recensioni

  • 5
    AlexViolucci251167
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