Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Brut Masottina

Masottina -
Tipo vino: 
Regione: 
Aromi: 
Floreale
Abbinamenti: 
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Caratteristiche

Codice prodotto: 
V314150000
Nome completo: 
Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Brut Masottina
Vitigni: 
Gradazione alcolica: 
11.5 % vol.
Dimensione bottiglia: 
0,75
Temperatura di servizio: 
8-10 °C

Descrizione

Il Valdobbiadene-Conegliano Prosecco Superiore DOCG Brut di Masottina è il Prosecco simbolo dell’intimo legame che intercorre tra la mano dell’uomo e le colline dei Conegliano e Valdobbiadene. L’arte enologica della Famiglia Dal Bianco è perfettamente rappresentata da quest’etichetta, prova concreta dell’estrema qualità e riconoscibilità dei vini Masottina. Questo spumante è ottenuto da uve Glera, vendemmiate tra agosto e settembre. La prima fermentazione avviene a temperatura controllata ad opera di lieviti selezionati. Segue una presa di spuma a bassa temperatura in autoclave, con affinamento finale in bottiglia per circa 1 mese prima della commercializzazione.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Questo Prosecco si presenta giustamente evanescente, dal perlage fine e persistente e dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso è gentile ed elegante, di netta purezza olfattiva, esprimendo prima profumi d'uva, mela Golden, cedro e pompelmo rosa, poi note più mature di pera, susina, melone bianco ed un inaspettato glicine in fiore e zagara sul fondo. Al palato si dinstingue per l'innata eleganza e la sua cristallina purezza. Morbido e setoso, rievoca in bocca la freschezza del frutto appena colto. Buon equilibrio tra acidità e morbidezza che fa godere in pieno un esaltante aromaticità. Suggeriamo di servirlo ad una temperatura di 6-8 °C.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

Il Valdobbiadene-Conegliano Prosecco Superiore DOCG Brut di Masottina è un vino armonico ed elegante, di immediata piacevolezza. Ama una personalità ricercata, affascinante e schietta. Da abbinarsi a crostacei, tagliata di tonno o pesce spada, tartar di pesce.

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Premi

Punteggio Gambero Rosso: 

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Masottina

Masottina significa scoprire quel legame forte e autentico che esiste da oltre settant’anni tra la famiglia Dal Bianco e le splendide colline di Conegliano, un contesto unico per caratteristiche dei suoli e microclima, e il suo prodotto simbolo, il vino. Fare vino in queste colline vuol dire rendere concreto questo sentimento di appartenenza e di forte identità con il territorio.

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