Terra di Rosso Campania IGT

Galardi - 2017
Tipo vino: 
Regione: 
Aromi: 
Frutti Rossi
Abbinamenti: 
Carni Bianche
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Caratteristiche

Codice prodotto: 
V314922017
Nome completo: 
Terra di Rosso Campania IGT
Denominazione: 
Vitigni: 
Gradazione alcolica: 
14 % vol.
Annata: 
2017
Dimensione bottiglia: 
0,75
Temperatura di servizio: 
16-18 °C

Descrizione

È dal 1994 che la Galardi pensava di mettere in campo un "fratello minore" rispetto al celebre "Terra di Lavoro" ed è così che nel 2017 nasce il Terra di Rosso Campania IGP. Si tratta di un grande rosso campano nato grazie alle ottime performance del Piedirosso, vinificato qui in purezza e seguito con cura ed attenzione per la creazione di una nuova entusiasmante etichetta firmata Galardi. Vinificazione veloce: contatto con le bucce per 20 giorni, con affondamento del cappello più volte al giorno. Fermentazione malolattica in acciaio e un breve passaggio in barriques nuove di Allier e Never per 8 mesi.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Il Terra di Rosso è un vino dal colore rubino intenso e vivace dai riflessi violacei. Si apre al naso con una fresca vena vegetale, che lascia pian piano spazio alla pienezza fruttata di ciliegie e marasche. Sensazioni aromatiche persistenti e lunghe che mostrano quanto le cure in vinificazione non deludono in termini di spessore e profondità delle sensazioni che un vino di qualità deve avere. Da bere giovane per la carica giusta di tannini morbidi e sottili. Suggeriamo di servirlo ad una temperatura di 16-18 °C.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

Terra di Rosso Campania IGP di Galardi è un grande rosso che si beve e si lascia bere, perché questa è la sua caratteristica principe e quindi sarà facile portarlo a tavola. Da autentico rosso, imprescindibile è l'abbinamento con la pizza (specie se margherita e marinara); ottimo anche sulle zuppe di pesce e le carni bianche, i piatti tipici della tradizione partenopea tra cui anche il ragù.

Premi

Punteggio Gambero Rosso: 

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Cantina

Galardi

L’azienda Galardi si trova alle pendici del vulcano di Roccamonfina in Campania ed è condotta personalmente dai proprietari che nel 1991 fondarono la cantina, affidandosi alla consulenza del celebre enologo italiano Riccardo Cotarella. Il primo intervento riguardò il recupero dei vecchi vigneti ed in seguito la realizzazione dei nuovi impianti.

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