Terra di Lavoro Campania IGT

Galardi - 2016
Tipo vino: 
Regione: 
Aromi: 
Frutti Rossi
Abbinamenti: 
Formaggi
4.875
143,90 €
3131,70 €
6263,40 €
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Caratteristiche

Codice prodotto: 
V146702016
Nome completo: 
Terra di Lavoro Campania IGT
Denominazione: 
Gradazione alcolica: 
14 % vol.
Annata: 
2016
Abbinamenti: 
Dimensione bottiglia: 
0,75
Formato bottiglia: 
Bordolese
Temperatura di servizio: 
16-18 °C

Descrizione

Il vino Terra di Lavoro è un rosso di origine campana, prodotto dalla cantina Galardi. La potenzialità del terreno vulcanico alle pendici del vulcano di Roccamonfina, a l’incontro con Riccardo Cotarella, famoso enologo italiano e sensibile estimatore del recupero e della valorizzazione dei vini del Meridione, portarono alla nascita del Terra di Lavoro nel 1993. Sin da subito il Terra di Lavoro ha stupito e incuriosito tanti appassionati, mostrando la stoffa di un grande vino rosso italiano.
Terra di Lavoro è un geniale blend di Aglianico 80% e Piedirosso 20%. Dopo la vendemmia, le uve sono sottoposte a macerazione a contatto con le bucce per circa 20 giorni, con follature giornaliere. La fermentazione malolattica è svolta totalmente in contenitori d'acciaio. Il vino affina in barriques nuove di Allier e Never per 12 mesi.
La mappa che caratterizza l'etichetta del vino è una antica cartina risalente al '700 e raffigurante la zona dell'Italia meridionale durante il Regno delle Due Sicilie, chiamata appunto "Terra di Lavoro".

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Terra di Lavoro si presenta di colore rosso cupo, denso e venato. Il profumo è netto, balsamico, incisivo e complesso. Lungo e vivace, non stanca mai la degustazione. Si percepiscono note di prugna, amarena, una lingua d’erba che si mescola ad essenze balsamiche e di pepe. L’assaggio regala belle memorie dei luoghi: i boschi, il vulcano, il sole e l’ombra. I tannini sono vibranti e intensi, ma morbidi nei loro confini. Un vino polposo, materico, ricco. Spina dorsale del Terra di Lavoro da sempre sono l'immancabile nota minerale e l'interminabile persistenza, che conferiscono al vino una acidità bilanciata e ottima armonicità nel suo complesso. Grande soddisfazione ed appagamento. Suggeriamo di servirlo ad una temperatura di 16-18 °C, avendo cura di stappare la bottiglia prima del servizio.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

L'abbinamento gastronomico ideale per il vino Terra di Lavoro della cantina Galardi è certamente quello della carne rossa, specie dell'agnello alla brace. Ottimo in accompagnamento ad arrosti, primi piatti al ragù, così come cinghiale in umido e selvaggina da piuma in casseruola.

Premi

Punteggio Gambero Rosso: 
Bibenda score: 
Punteggio Wine spectator: 

Cantina

Galardi

L’azienda Galardi si trova alle pendici del vulcano di Roccamonfina in Campania ed è condotta personalmente dai proprietari che nel 1991 fondarono la cantina, affidandosi alla consulenza del celebre enologo italiano Riccardo Cotarella. Il primo intervento riguardò il recupero dei vecchi vigneti ed in seguito la realizzazione dei nuovi impianti.

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Recensioni

  • 5
    Eugenio54068
    Una sola parola, strepitoso!
  • 5
    matteo.spera128797
  • 4
    Fabio35320
  • 5
    sabrah36335
  • 5
    crismox45921
  • 5
    matilde.cortese35554
  • 5
    matteo.spera39679
  • 5
    larry36449
    MilanExpo 2015 Sonmelier's Favorite wine
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