Poggio Abate Brunello di Montalcino DOCG Riserva

La Poderina - 2012
Tipo vino: 
Regione: 
Aromi: 
Frutti Rossi
Abbinamenti: 
Carni Bianche
143,90 €
3131,70 €
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Caratteristiche

Codice prodotto: 
V184702012
Nome completo: 
Poggio Abate Brunello di Montalcino DOCG Riserva
Vitigni: 
Gradazione alcolica: 
14.5 % vol.
Annata: 
2012
Dimensione bottiglia: 
0,75
Formato bottiglia: 
Bordolese
Temperatura di servizio: 
18 °C

Descrizione

Poggio Abate Brunello di Montalcino DOCG Riserva è un Brunello di Montalcino speciale, dalle caratteristiche uniche, frutto dei migliori vigneti della tenuta La Poderina, di proprietà del Gruppo Tenute del Cerro, sul versante sud-est di Castelnuovo dell’Abate, vicino alla famosa Abbazia di Sant’Antimo. La vendemmia manuale del Sangiovese Grosso è accuratamente organizzata separando e selezionando le uve degli appezzamenti migliori. Dopo la macerazione in serbatoi di acciaio per 15 giorni a 24-28 °C con rimontaggi giornalieri e délestages, l'uva ammostata svolge fermentazione alcolica e macerazione post fermentativa a 29 °C. Subito dopo la svinatura, il vino viene trasferito in tonneaux di rovere francese con ancora una buona presenza di fecce fini, pronto per la fermentazione malolattica con batonnage settimanali per circa 5 mesi. L'evoluzione prosegue per altri 7 mesi sempre in tonneaux, più altri 12 mesi in botti grande di rovere di Slavonia. Il vino completa il suo affinamento 18 mesi in acciaio e altri 6 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Questo particolare Brunello si presenta nel bicchiere uno splendido colore rosso rubino intenso, profondo, preannuncia un profumo ampio di amarena e bacche rosse. In bocca è reso ancor più complesso da un giusto apporto di vaniglia e tabacco grazie al passaggio in barrique. Lungo e persistente il finale. Il suo potenziale d'invecchiamento è stimato fino a 18-20 anni se ben conservato. Suggeriamo di servirlo ad una temperatura di 18 °C in ampi calici di vino.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

Poggio Abate Brunello di Montalcino DOCG Riserva della tenuta La Poderina è un grande rosso toscano, ottimo in abbinamento ad arrosti e stufati di carni rosse, cacciagione e formaggi stagionati. Con questo Brunello, La Poderina rende omaggio al suo territorio, alla sua vocazione enologica e alle sue eccellenze artistiche.

Premi

Altri premi ricevuti: 
Wine Advocate 93

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Cantina

La Poderina

La Poderina è una delle 5 tenute parte del Gruppo Tenute Del Cerro, un grande progetto enologico che affonda le sue radici in due delle più importanti regioni del vino d'Italia: l'Umbria e la Toscana.

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Recensioni

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