Sciala Vermentino di Gallura DOCG

Vigne Surrau - 2018
Tipo vino: 
Regione: 
Aromi: 
Floreale
Abbinamenti: 
Carni Bianche
4.833335
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Caratteristiche

Codice prodotto: 
V159142018
Nome completo: 
Sciala Vermentino di Gallura DOCG
Vitigni: 
Gradazione alcolica: 
14 % vol.
Annata: 
2018
Dimensione bottiglia: 
0,75
Formato bottiglia: 
Bordolese
Temperatura di servizio: 
9 °C

Descrizione

Da una selezione delle migliori uve dei vigneti più vocati della valle di Surrau, nasce un vino dalla struttura importante e dalla intensa carica aromatica. Dopo un breve contatto delle bucce con il mosto, la fermentazione a temperatura controllata avviene in vasche di acciaio, dove evolverà per alcuni mesi a contatto con le proprie fecce fini (batonnage).

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Dal colore giallo paglierino, con riflessi verdognoli, ha un bouquet intenso con note di frutta esotica. In bocca è morbido, lungo e persistente, con sentori vegetali e note minerali. Vino da primi e secondi piatti di pesce, pesci al sale, carni bianche, formaggi freschi a pasta molle.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

L'abbinamento ideale per il Vermentino di Gallura Sciala Vigne Surrau? Questo è il vino perfetto in abbinamento a pesci al sale, crostacei, primi piatti di mare, carni bianche, formaggi freschi e a pasta molle.

Premi

Punteggio Gambero Rosso: 
Punteggio Slow Wine: 

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Cantina

Vigne Surrau

Vigne Surrau è una giovane cantina della Gallura (Sardegna) con un'anima antica.

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Recensioni

  • 5
    Ritratto di FabioAcquarone199017
    FabioAcquarone199017
    Appassionante vermentino, dal colore giallo paglierino. Al naso lo ritengo molto ammaliante, sentori di frutta gialla e mia moglie dice anche "caco". Al naso si percepisce sapidità che al gusto è controbilanciata da una giusta acidità e da una buona persistenza. Nel finale dolcezza. Molto piacevole e come detto appassionante. Non vorrei dire eresie, ma assomiglia ai vini trentini...come mai, grandi escursioni termiche in Sardegna? Provatelo!! Great vermentino, i suggest for all complex white lovers.
  • 5
    Ritratto di commerciale125875
    commerciale125875
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    Alessandro119763
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    Ritratto di Antonio 80567
    Antonio 80567
    Ottimo molto fruttato quindi con una buona struttura. Non solo pesce visto la sua gradazione si accompagna bene a vari piatti... per esempio trovato in un ristorante Asiatico a Milano e l'accompagnamento e' stato perfetto!!! In Sardenga ci sono oltre 100 cantine purtroppo si conoscono solo quelle piu' famose ma i vini Sardi come quelli Pugliesi, Campani e Siciliani sono ottimi tutti con buona struttura e spesso belli fruttati... Alla salute Antonio (Milano)
  • 5
    Ritratto di Anika113240
    Anika113240
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