Vigneto Monte Sant’Urbano​ Amarone della Valpolicella Classico

Speri - 2013
Tipo vino: 
Regione: 
Aromi: 
Frutta Secca
Abbinamenti: 
Formaggi
148,90 €
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Caratteristiche

Codice prodotto: 
V175792013
Nome completo: 
Vigneto Monte Sant’Urbano​ Amarone della Valpolicella Classico
Gradazione alcolica: 
15 % vol.
Annata: 
2013
Abbinamenti: 
Dimensione bottiglia: 
0,75
Formato bottiglia: 
Borgognotta
Temperatura di servizio: 
18 °C

Descrizione

Simbolo indiscusso dell’azienda Speri, l’Amarone della Valpolicella DOCG Classico Vigneto Monte Sant’Urbano è un eccellente esempio di finezza e classicità. Un vino straordinario di grande complessità e vigorosa struttura da sempre ai vertici per eleganza e qualità.
Questo Amarone è ottenuto da uve Corvina veronese e Corvinone 70%, Rondinella 25%, Molinara 5%. Dopo un’accurata selezione dei migliori grappoli del prestigioso vigneto Monte Sant’Urbano, le uve vengono appassite per un lungo periodo (solitamente 100 giorni) per raggiungere l'ottimale morbidezza e grado zuccherino caratteristiche del vino stesso. I grappoli vengono quindi diraspati e dopo una macerazione in acciaio di circa 35 giorni a 16-18 °C, si esegue fermentazione alcolica e malolattica in botti di rovere. Il vino ottenuto invecchia in tonneaux da 500 lt. di rovere di Allier per circa 24 mesi e altri 12 mesi in botti più grandi prima di passare in bottiglia.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Questo Amarone della Valpolicella alla vista si presenta di un rosso granato carico, con sentori di frutta rossa appassita, prugna secca, liquirizia e spezie. Al palato si rivela caldo e avvolgente, asciutto e di rara eleganza. Delicato ma allo stesso tempo vigoroso. Ben si presta all'ivecchiamento. Suggeriamo di servirlo ad una temperatura di 18 °C.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

Perfetto con le carni rosse e la selvaggina, con piatti speziati e zuppe, ottimo compagno anche come vino da meditazione

Premi

Punteggio Gambero Rosso: 
Punteggio Slow Wine: 
Bibenda score: 
Altri premi ricevuti: 
Vini d'Italia 2017 L'Espresso

Cantina

Speri

Famiglia storica della Valpolicella, l'azienda Speri è un'autorevole e fedele interprete dei vini della Valpolicella Classica, divenuta, per la sua continuità ed il suo forte radicamento al territorio, un punto di riferimento dell'enologia italiana.

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Recensioni

  • 5
    gabrieleprigol171817
  • 4
    ROBERTO151341
  • 5
    Rotaru114911
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    Gianluca74369
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    Valerio Mangano36869
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