Franciacorta DOCG Rosè Contadi Castaldi

Contadi Castaldi -
Tipo vino: 
Regione: 
Aromi: 
Floreale
Abbinamenti: 
Aperitivo
3.666665
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Caratteristiche

Codice prodotto: 
V006120000
Nome completo: 
Franciacorta DOCG Rosè Contadi Castaldi
Denominazione: 
Gradazione alcolica: 
12.5 % vol.
Dimensione bottiglia: 
0,75
Temperatura di servizio: 
8 °C

Descrizione

Lo spumante Franciacorta Rosè della cantina Contadi Castaldi è un prodotto originale, interpretato con modernità e competente valorizzazione delle uve Chardonnay (65%) Pinot Nero (35%). Affina per i primi 7 mesi parte in acciaio e parte in barrique e sui lieviti da 24 a 30 mesi.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Questo Franciacorta Contadi Castaldi nel bicchiere si presenta con un bel colore rosa corallo, molto luminoso, con un perlage fine e persistente. Al naso si avvertono chiare note di piccoli frutti di bosco, di petali di rosa fresca, sfumature di mela e di frutta tropicale. In bocca è strutturato, nitido e scattante, sapido e sensorialmente ritmato. Il finale è lungo e di buon equilibrio.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

Perfetto come aperitivo, si abbina benissimo alla pizza e a raffinati piatti a base di pesce, crostacei e antipasti delicati, purchè servito ben fresco.

 

Premi

Punteggio Gambero Rosso: 

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Cantina

Contadi Castaldi

Il nome Contadi Castaldi è sintesi della storia millenaria della Franciacorta, dei suoi 19 comuni e della loro vocazione ad un’agricoltura d’eccezione. Nel 1500, periodo di massimo splendore della Repubblica veneta, la Franciacorta produceva cibi e vini destinati alle tavole di principi, di re e di ricchi mercanti. La splendida Venezia fu per la Franciacorta il mercato di elezione per far conoscere i propri vini.

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Recensioni

  • 4
    Ritratto di PietroGentile209955
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  • 4
    Ritratto di SimoneTavernaTurisan182990
    SimoneTavernaTurisan182990
    Degustato con verdure pastellate è risultato molto aprezzabile il retrogusto fine e persistente della pesca. Nonostante il perlage non sia ai massimi livelli ha un carattere deciso di un Franciacorta di rispetto.
  • 3
    Ritratto di uff.commerciale146548
    uff.commerciale146548
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