Bellavista Rosè Franciacorta DOCG

Bellavista - 2014
Tipo vino: 
Regione: 
Aromi: 
Floreale
Abbinamenti: 
Pasta e Zuppe
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Caratteristiche

Codice prodotto: 
V009162014
Nome completo: 
Bellavista Rosè Franciacorta DOCG
Denominazione: 
Gradazione alcolica: 
12.5 % vol.
Annata: 
2014
Dimensione bottiglia: 
0,75
Temperatura di servizio: 
8-10 °C

Descrizione

Il Bellavista Rosè è un elogio alla donna, alla femminilità. Come le donne di Klimt disegnate dal colore, da un tratto inafferrabile, delicato e costante, così anche il Bellavista Vendemmia Rosè incanta grazie ad una struttura superba, mirabilmente combinata con un garbo straordinario. Questo Franciacorta DOCG si compone di Chardonnay 62% e Pinot Nero 38%. In questa Cuvée, realizzata con infinite cure e secondo la più rigorosa tradizione Bellavista, s'incontrano più di 30 selezioni di vendemmia, alcune delle quali fermentano e si elevano in piccole botti di rovere bianco. L’intensità celebra, e non offusca, il senso di armonia che pervade ogni singolo tratto della sua espressione sensoriale. Come ogni rarità, il Rosé è prodotto in quantità estremamente limitate e si eleva in cantina per almeno 5 anni, a partire dalla vendemmia.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Spuma bianca ed esuberante. Molto sottile, serrata e persistente la grana del perlage. Il colore ci incanta con le sfumature eleganti del rosa tenue e, più in là negli anni, con i toni aristocratici del rosa antico. Ci perdiamo nel suo profumo che si apre con tenui sensazioni di pesca bianca e procede intenso e suadente con piacevole fragranza di fragole di bosco, agrumi, mela golden, rosa canina e un ricordo di pane tostato. Austero, ma di grande classe il sapore che incede con una percezione piacevolmente secca, ma priva di asperità. La freschezza è sostenuta con garbo. Le note sono molto armoniche, con un elegante fondo di ribes nero e mandorla dolce. Distinta la sensazione di piccoli frutti di sottobosco.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

L’essenza profonda della vigna di Pinot nero espressa dal Bellavista Rosè si esalta al meglio in abbinamento a piatti di pesce, specie risotti ai frutti di mare e conchiglie. Ottimo con sushi e sashimi, cocktail di gamberi, carpacci di pesce affumicato. E' lo spumante ideale per una cena romantica a lume di candela, per una brindare a traguardi importanti come una proposta di matrimonio.

NOTA: A CAUSA DELLE DIMENSIONI QUESTA BOTTIGLIA NON PUÒ ESSERE IMBALLATA CON IL KIT CONFEZIONAMENTO REGALO.

Cantina

Bellavista

"Ci siamo chiesti quale fosse la sostanza dei nostri sogni e ci siamo concordemente riconosciuti in una sola risposta: Bellavista è pura avanguardia, è uno stile anticonformista e intraprendente che oggi, come allora, ricerca l’essenza del proprio carattere nelle radici più profonde di una terra straordinaria con caratteristiche geologiche e climatiche uniche" - Francesca Moretti, CEO Bellavista.

"New Air on Wine".
Questa è la frase che abbiamo scelto per esprimere l’idea colorata che racconta i nostri Franciacorta.

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