Pruno Sangiovese Superiore Riserva Romagna DOC

Drei Donà - Tenuta La Palazza - 2013
Tipo vino: 
Regione: 
Aromi: 
Frutti Rossi
Abbinamenti: 
Affettati e Salumi
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Caratteristiche

Codice prodotto: 
V006322013
Nome completo: 
Pruno Sangiovese Superiore Riserva Romagna DOC
Vitigni: 
Gradazione alcolica: 
13.5 % vol.
Annata: 
2013
Dimensione bottiglia: 
0,75
Temperatura di servizio: 
18-20 °C

Descrizione

Rappresenta l'icona della tenuta proveniente da 100% uve Sangiovese di Romagna accuratamente selezionate fra le migliori della proprietà. Il Pruno è l'esempio dell’attenzione al territorio e del grande lavoro della famiglia, volto ad un'agricoltura sostenibile ed alla tutela della biodiversità del territorio collinare romagnolo fra Castrocaro e Predappio (FC), su cui sono coltivate le viti di Sangiovese. L'azienda ha scelto di imbottigliare il vino non filtrato, proprio per esprimere al massimo la grande potenzialità del terroir della zona. Fermenta in vasche di acciaio inox ed affina in tonneaux e barriques di rovere francese per un periodo di circa 18 mesi. Dopo l’imbottigliamento è affinato per altri 12 mesi.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Di colore rosso granato e notevolmente intenso, questo vino svela profumi di frutti rossi, frutta matura e confettura, con un'interessante nota balsamica. Al palato è armonico, caldo e morbido grazie ai piacevoli tannini. Chiude bene in modo fresco. Suggeriamo di servirlo ad una temperatura di 18-20°C.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

Tutti i piatti più tipici della tradizione locale romagnola e non solo, dalle tagliatelle al ragù al coniglio in porchetta, più in generale carni rosse e bianche, intingoli, cacciagione ed anche formaggi stagionati, come ad esempio il Formaggio di Fossa.

Cantina

Drei Donà - Tenuta La Palazza

La Tenuta Drei Donà sorge sulle antiche colline romagnole tra la città di Forlì, Castrocaro e Predappio in strategica posizione allo sbocco delle valli dei fiumi Rabbi e Montone, attorno a una delle torri di guardia che Caterina Sforza nel 1481 pose a difesa dei suoi territori.La tenuta appartiene ai conti Drei Donà dagli inizi del secolo, e da sempre è dedita alla produzione di uve sangiovese.

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Recensioni

  • 4
    Ritratto di MARIOMARUCCO244024
    MARIOMARUCCO244024
  • 5
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    Andrea178771
    Ottimo accompagnamento!
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