Allemanda Moscato Bianco di Noto DOC

Planeta - 2017
Tipo vino: 
Regione: 
Aromi: 
Floreale
Abbinamenti: 
Pesce e Crostacei
110,30 €
330,90 €
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Caratteristiche

Codice prodotto: 
V160322017
Nome completo: 
Allemanda Moscato Bianco di Noto DOC
Denominazione: 
Vitigni: 
Gradazione alcolica: 
13.5 % vol.
Annata: 
2017
Abbinamenti: 
Dimensione bottiglia: 
0,75
Formato bottiglia: 
Renana
Temperatura di servizio: 
10 °C

Descrizione

Il Moscato Bianco Noto DOC della cantina Planeta è un vino da apertura, da aperitivo, spiccatamente aromatico, prodotto da uve 100% Moscato Bianco coltivate nel piccolo paese di Noto, sulla punta meridionale della Sicilia.
La particolarità di questo vino aromatico è legata al territorio d'origine: le uve sono coltivate fra i suoli bianchi dell’azienda Buonivini di proprietà della cantina Planeta, i cui terreni calcarei sono condivisi con profumati mandorleti. Dopo una decantazione statica del mosto, si passa a diraspapigiatura e pressatura soffice. La fermentazione e l'affinamento avvengono in acciaio, ad una temperatura di 15 °C.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Il Moscato Bianco di Noto si presenta di colore giallo chiarissimo, dai riflessi verdolini. Gelsomino, petali di rosa, carcadè, pompelmo rosa e profumi di mare: un’esplosione di profumi invade il calice. In bocca è sapido e fresco, equilibrato ed elegante.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

L'abbinamento gastronomico ideale per il Moscato Bianco Noto DOC della cantina Planeta? La sua fragrante aromaticità si esalta in constrato con piatti di mare: alici, insalate di mare, gamberi e crostacei. Solare e conviviale, valorizza benissimo anche la paella valenciana, un cous cous di pesce o i tagliolini ai ricci di mare.

Premi

Punteggio Gambero Rosso: 
Punteggio Parker: 
Altri premi ricevuti: 
James Suckling 91/100

Cantina

Planeta

Planeta è un produttore di vino siciliano nato nel 1995. Una lunga tradizione agricola alle spalle che da 17 generazioni - dal 1500 - si tramanda tra Sambuca di Sicilia e Menfi. Oggi Planeta rappresenta, non uno, ma sei modi di esprimere il territorio in sei cornici diverse. Tante sono, infatti, le tenute nelle quali si produce vino, ciascuna con uno specifico progetto di ricerca e valorizzazione. Ulmo a Sambuca di Sicilia, Dispensa a Menfi, Dorilli a Vittoria, Buonivini a Noto, Feudo di Mezzo sull'Etna a Castiglione di Sicilia, e infine La Baronia a Capo Milazzo.

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Recensioni

  • 4
    Ritratto di giuseppe176034
    giuseppe176034
    Buondi vino leggermente dolce ma molto bevibile e profumato
  • 3
    Ritratto di maurohangar179950
    maurohangar179950
    Anche se ha un ottimo naso floreale e lievemente aromatico, per i miei gusti è carente di parte acida. Un po' me lo aspettavo, vista la zona di provenienza, ma non mi ha soddisfatto.
  • 4
    Ritratto di Vito173984
    Vito173984
    Buono.
  • 5
    Ritratto di Luca144395
    Luca144395
  • 5
    Ritratto di Giancarlo129985
    Giancarlo129985
    Una bella scoperta per me, mi piace tantissimo anche per aperitivo
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Come lavoriamo

Vini di qualità: la cura e l’attenta selezione del vino

La qualità del vino sta nella vigna. Selezionando con cura i migliori vini italiani partendo da un’attenta scelta dei produttori che hanno saputo creare con la loro passione ed il duro lavoro un prodotto di qualità, siamo in grado di offrirti un vino eccellente. Affidiamo la degustazione a nasi e palati sopraffini, il cui unico obiettivo è la ricerca del dettaglio e della sfumatura che rendono unica ogni singola bottiglia di vino. Un vino selezionato da Vinitaly Wine Club è l’espressione delle eccellenze italiane del vino.

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