Pinksea Rosato Toscana IGT

Batzella - 2018
Tipo vino: 
Regione: 
Aromi: 
Frutti Rossi
Abbinamenti: 
Affettati e Salumi
117,00 €
351,00 €
6102,00 €
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Caratteristiche

Codice prodotto: 
V314802018
Nome completo: 
Pinksea Rosato Toscana IGT
Denominazione: 
Gradazione alcolica: 
13 % vol.
Annata: 
2018
Dimensione bottiglia: 
0,75
Temperatura di servizio: 
12-13 °C

Descrizione

Il nome di questo vino rosato toscano è un'ode al rosé e al vitigno Syrah. Il Pinksea Rosato Toscana IGT della cantina Batzella è ottenuto da uve Cabernet Sauvignon 65% e Syrah 35%, raccolte a mano e sottoposte ad una vinificazione in rosato secondo il metodo "saignée", detto anche "salasso". Dopo una prima macerazione sulle bucce per circa 12 ore, il mosto fiore fermenta in bianco in contenitori d'acciaio e prosegue l'affinamento sempre in acciaio.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Pinksea si presenta di color salmone brillante e vivido. Al naso si colgono tutte le sfumature tipiche del Cabernet, lamponi e ciliegie, unite a quelle del Syrah, fra cui spiccano dolci speziature di pepe bianco. In bocca il gusto è rinfrescante, frangrante e di buon corpo. Si ritrovano le note fruttate che sfumano lunghe in un finale intenso e persistente. Suggeriamo di servire questo vino ad una temperatura di 12-13 °C.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

Pinksea Rosato Toscana IGT della cantina Batzella è un ottimo vino rosato toscano da abbinare ad un fritto di pesce o al caciucco alla livornese, così come verdure in tempura e salumi leggeri. Valorizza le grigliate di carni bianche e formaggi morbidi, come la robiola e la mozzarella di bufala.

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Cantina

Batzella

“Siamo fieri di dire: Batzella è là dove l'artigiano vignaiolo diviene artista per interpretare il territorio di Bolgheri" (Khanh e Franco). La cantina Batzella sorge a Badia, nel cuore delle dolci colline toscane di Bolgheri che guardano il mare.

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