Ferrari Perlé Zero Trentodoc Brut Nature

Ferrari - 2010
Tipo vino: 
Regione: 
Aromi: 
Frutta Bianca e Tropicale
Abbinamenti: 
Aperitivo
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Caratteristiche

Codice prodotto: 
V010112010
Nome completo: 
Ferrari Perlé Zero Trentodoc Brut Nature
Denominazione: 
Vitigni: 
Gradazione alcolica: 
12.5 % vol.
Annata: 
2010
Dimensione bottiglia: 
0,75
Temperatura di servizio: 
6-8 °C

Descrizione

Il Trentodoc Perlé Zero è una delle ultime novità firmate Ferrari. Uno spumante sublime a dosaggio zero "Brut Nature", ovvero senza l'aggiunta del liqueur d’expédition (che può contenere zucchero o vino maturato in barrique di annate precedenti). Questa Cuvée è un vero e proprio mosaico di millesimi, esaltandone il frutto, l’eleganza aromatica dello Chardonnay, la struttura e ricchezza gustativa, regalando espressività e profondità uniche.
La prima cuvée presentata dalla famosa casa spumantistica italiana è la "Cuvée Zero 10", creata appunto nel 2010 con vini delle vendemmie 2006, 2008 e 2009. Una volta imbottigliata, la Cuvée matura un minimo 6 anni su lieviti selezionati in proprie colture.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Il Trentodoc Perlé Zero presenta un perlage raffinato, dal colore dorato brillante. L’esordio al naso è caratterizzato da estrema pulizia olfattiva, con note di pompelmo, zenzero e ananas, che lasciano spazio successivamente a ricordi di erbe aromatiche e cumino. L’ingresso in bocca è asciutto, sapido e dinamico, caratterizzato da una piacevole avvolgenza iniziale, sfumando lentamente verso una lunga e sapida persistenza aromatica. Sorso preciso, profondo ed elegante. Suggeriamo di servirlo ad una temperatura di 6-8 °C.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

Perlé Zero Ferrari è lo spumante italiano perfetto per un aperitivo in compagnia. Ottimo abbinato a piatti di pesce, molluschi e crostacei.

Cantina

Ferrari

Con oltre un secolo di storia e un albo d’oro di premi e riconoscimenti che non ha eguali, Ferrari è la cantina di Metodo Classico leader in Italia, e ambasciatore italiano dell’arte di vivere nel mondo. Il mito Ferrari nasce da un uomo, Giulio Ferrari, e dal suo sogno di creare in Trentino un vino capace di confrontarsi con i migliori Champagne francesi. È un pioniere: è lui che per primo intuisce la straordinaria vocazione della sua terra, lui che per primo diffonde lo Chardonnay in Italia. Comincia a produrre poche selezionatissime bottiglie, con un culto ossessivo per la qualità.

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Vini di qualità: la cura e l’attenta selezione del vino

La qualità del vino sta nella vigna. Selezionando con cura i migliori vini italiani partendo da un’attenta scelta dei produttori che hanno saputo creare con la loro passione ed il duro lavoro un prodotto di qualità, siamo in grado di offrirti un vino eccellente. Affidiamo la degustazione a nasi e palati sopraffini, il cui unico obiettivo è la ricerca del dettaglio e della sfumatura che rendono unica ogni singola bottiglia di vino. Un vino selezionato da Vinitaly Wine Club è l’espressione delle eccellenze italiane del vino.

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Trasferiamo velocemente le bottiglie di vino dalla cantina del produttore direttamente alla nostra sede, dove le manteniamo in locali a temperatura controllata e ad un tasso di umidità ottimale, 24 ore al giorno, 365 giorni l’anno. Questo microclima garantisce qualità ed integrità del vino, per non disperdere le squisite caratteristiche organolettiche, frutto di anni di studio e dedizione di ogni nostro singolo fornitore.

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