Cannonau Sardegna DOC Riserva Pala

Pala - 2015
Tipo vino: 
Regione: 
Aromi: 
Frutti Rossi
Abbinamenti: 
Affettati e Salumi
4.333335
119,90 €
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Caratteristiche

Codice prodotto: 
V000502015
Nome completo: 
Cannonau Sardegna DOC Riserva Pala
Denominazione: 
Vitigni: 
Gradazione alcolica: 
14 % vol.
Annata: 
2015
Dimensione bottiglia: 
0,75
Temperatura di servizio: 
16-18 °C

Descrizione

Il Cannonau di Sardegna Riserva della cantina Pala è un grande rosso sardo, ottenuto da uve 100% Cannonau coltivate ad Is Crabilis, Serdiana. Dopo la vendemmia manuale, il mosto macera sulle bucce per circa dieci giorni. Al termine della fermentazione alcoolica segue la malolattica. Il vino affina in botti di rovere francese per circa 10 mesi, cui segue un affinamento in acciaio per altri 3 mesi e 3 mesi in bottiglia.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Il Cannonau Riserva Pala si presenta di colore rosso cupo con unghia violacea rubina, impenetrabile. Note di confettura di more, piccoli frutti rossi uniti a note di cuoio e spezie. Tannino presente ma elegante, struttura e corpo, lunga persistenza.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

L'abbinamento ideale per il Cannonau Riserva Pala? Ottimo con carni rosse alla griglia o brasate, primi piatti saporiti o piccanti, formaggi stagionati, cacciagione.

Premi

Punteggio Gambero Rosso: 

Cantina

Pala

L'azienda agricola Pala affonda le sue radici nella terra di Sardegna da quattro generazioni. In questi luoghi della tradizione, in queste solitudini e silenzi, nel 1950, con la prima vendemmia, iniziava questa straordinaria avventura che ancora oggi continua sotto la guida di Mario Pala e della sua famiglia. 

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Recensioni

  • 5
    elisabetta141057
    Potenza ed eleganza. A me è piaciuto
  • 3
    Alessandro34960
  • 5
    arianna.fadda39364
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