Notturno Sangiovese Romagna DOC

Drei Donà - Tenuta La Palazza - 2016
Tipo vino: 
Regione: 
Aromi: 
Frutti Rossi
Abbinamenti: 
Affettati e Salumi
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Caratteristiche

Codice prodotto: 
V006312016
Nome completo: 
Notturno Sangiovese Romagna DOC
Denominazione: 
Vitigni: 
Gradazione alcolica: 
13 % vol.
Annata: 
2016
Dimensione bottiglia: 
0,75
Temperatura di servizio: 
18-20 °C
Aromi: 

Descrizione

Vino cadetto dell’azienda. Nasce da un blend di uve giovani 100% Sangiovese, selezioni vendemmiali prima e di cantina poi, durante l’affinamento delle singole parcelle prima dell’assemblaggio per l’invecchiamento finale delle riserve. Le uve dei vigneti più giovani sono usualmente predominanti nel blend di Sangiovesi che lo compongono. La fermentazione è eseguita in vasche di cemento e di acciaio inox a temperatura controllata. Fermentazione malolattica in vasche di acciaio prima dell’affinamento in fusti di rovere francese da 500 lt. principalmente di secondo passaggio, per circa 8 mesi.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Bel colore rosso rubino, sensazioni olfattive di grande eleganza e profondità, che evidenziano note di frutta rossa, more e ciliegie, gusto fresco e tannico. Vino di facile beva o di lungo invecchiamento. Suggeriamo di servirlo ad una temperatura di 18-20°C.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

Bevuto giovane si abbina bene a tutto pasto, specie con salumi, primi piatti al sugo, tartare di manzo e verdure grigliate. Invecchiato, si sposa meglio con arrosti misti e grigliate, formaggi stagionati. Non disdegna neppure l’abbinamento con il tipico brodetto di pesce.

Cantina

Drei Donà - Tenuta La Palazza

La Tenuta Drei Donà sorge sulle antiche colline romagnole tra la città di Forlì, Castrocaro e Predappio in strategica posizione allo sbocco delle valli dei fiumi Rabbi e Montone, attorno a una delle torri di guardia che Caterina Sforza nel 1481 pose a difesa dei suoi territori.La tenuta appartiene ai conti Drei Donà dagli inizi del secolo, e da sempre è dedita alla produzione di uve sangiovese.

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Recensioni

  • 5
    Kate150520
    an amazing Sangiovese from Romagna, simple and very easy to drink! I love it
  • 3
    GIOVANNIMARUCCO125294
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Come lavoriamo

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