Prosecco DOC Nature Brut Millesimato

De Stefani - 2016
Tipo vino: 
Regione: 
Aromi: 
Floreale
Abbinamenti: 
Aperitivo
18,72 €10,90 €
326,16 €32,70 €
652,32 €65,40 €
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Caratteristiche

Codice prodotto: 
V009822016
Nome completo: 
Prosecco DOC Nature Brut Millesimato
Denominazione: 
Vitigni: 
Gradazione alcolica: 
11.5 % vol.
Annata: 
2016
Abbinamenti: 
Dimensione bottiglia: 
0,75
Temperatura di servizio: 
5-6 °C

Descrizione

Prosecco Nature Millesimato rappresenta l’essenza del Prosecco in una versione raffinata ed elegante. Fragranza, freschezza e finezza si sposano in un’espressione purissima. Al palato risulta completamente secco e naturale, mostrando la sua massima integrale identità. Le uve Glera provengono dai vigneti del podere di Colvendrame, ubicato sulle colline di Refrontolo, tra Conegliano e Valdobbiadene, nel cuore della DOC del Prosecco e godono di un'esposizione e un clima molto favorevoli. Dopo una diraspa-pigiatura, il mosto viene raffreddato a 0 °C ed iniziano le fasi di vinificazione con presa di spuma secondo il "metodo Italiano" in autoclave a dosaggio zero.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Perlage fine e persistente, colore giallo paglierino con evidenti riflessi verdolini. Profumo di grande ampiezza, con note di fiori bianchi, mughetto e mela verde. Secco e armonico al palato, risulta persistente e piacevolmente sapido. Suggeriamo di servirlo ad una temperatura di 5-6 °C.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

Il Prosecco DOC Nature Brut Millesimato di De Stefani è ideale come aperitivo, a tutto pasto e in ogni occasione di brindisi.

Cantina

De Stefani

La famiglia De Stefani è originaria di Refrontolo, un paesino collinare del Veneto in Italia, come risulta da documenti ufficiali del 1624. Nella seconda metà del 1800 Valeriano De Stefani, il fondatore, individuò i terreni migliori dove produrre vini con spiccata personalità nel podere Colvendrame a Refrontolo, sulle colline tra Conegliano e Valdobbiadene, a nord di Venezia.
Suo figlio Valeriano, seconda generazione, ispirato dalla pignola moglie Angelina, diede inizio alla tradizione a cui i De Stefani hanno aderito da sempre: totale dedizione ad una qualità senza compromessi.

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