Montecorna Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore

Farina - 2017
Tipo vino: 
Regione: 
Aromi: 
Frutti Rossi
Abbinamenti: 
Affettati e Salumi
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Caratteristiche

Codice prodotto: 
V313202017
Nome completo: 
Montecorna Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore
Denominazione: 
Gradazione alcolica: 
14 % vol.
Annata: 
2017
Dimensione bottiglia: 
0,75
Temperatura di servizio: 
16-18 °C

Descrizione

Montecorna è un Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore prodotto dalla cantina veneta Farina, sulle colline della Valpolicella Classica a San Pietro in Cariano (Masua/Montecorna). Questo vino rosso è composto da uve autoctone veronesi 70% Corvina, 15% Corvinone, 10% Rondinella, 5% Molinara e grazie ad una rifermentazione secondo la tradizionale tecnica del “ripasso” sulle vinacce dell’Amarone e del Valpolicella giovane, acquisisce maggior corpo e profumi più spiccati. Il vino matura 50% botti di rovere di Slavonia e 50% in barriques, con un successivo affinamento in bottiglia.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Colore rosso rubino intenso. Al naso è complesso, profumi di frutti rossi, fra cui spiccano note di amarena e di marmellata di prugne, con lievi speziature di vaniglia, cuoio e leggerissimo caffè tostato. Avvolgente, compatto ma raffinato e armonico. Suggeriamo di servirlo ad una temperatura di 16-18 °C.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

Montecorna Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore della cantina Farina è un raffinato vino rosso veneto e una valida alternativa al più costoso Amarone. Ottimo in abbinamento ad arrosti, brasati, selvaggina e formaggi stagionati.

 

Premi

Punteggio Gambero Rosso: 

Cantina

Farina

Per la Famiglia Farina il vino è una sorta di eredità inevitabile, abbracciata con convinzione, passione e soprattutto amore. Per Claudio, Elena e Alessandro Farina l'amore sta nel produrre vino e nel raccontare ciò che succede in vigna e in cantina, con trasparenza e onestà.

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Vini di qualità: la cura e l’attenta selezione del vino

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