Lusirà Syrah Sicilia DOC

Baglio del Cristo di Campobello - 2015
Tipo vino: 
Regione: 
Aromi: 
Frutti Rossi
Abbinamenti: 
Affettati e Salumi
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Caratteristiche

Codice prodotto: 
V004572015
Nome completo: 
Lusirà Syrah Sicilia DOC
Denominazione: 
Vitigni: 
Gradazione alcolica: 
14.5 % vol.
Annata: 
2015
Dimensione bottiglia: 
0,75
Temperatura di servizio: 
18-20 °C

Descrizione

Il vino Lusirà della cantina Baglio del Cristo di Campobello è ottenuto da uve 100% Syrah e rappresenta tutta la sicilianità della Syrah mediorientale, che ha trovato nei 4 ettari di vigneto di proprietà della cantina la sua terra promessa. La raccolta delle uve viene indicativamente la prima decade di settembre ed è effettauta a mano. Dopo una pigiatura molto soffice ed una macerazione di circa 18 giorni a temperatura controllata, il vino passa 14 mesi in barriques di rovere francese (Nevers, Tronçais, Allier) di cui 1/3 nuove da 225lt. e almeno 12 mesi di affinamento in bottiglia prima della commercializzazione.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

L'eleganza principale di questo vino risiede nella intensità aromatica. Si percepiscono sentori di frutta rossa complessi, per passare poi a note più speziate e vanigliate. Tannino carezzevole. Questo vino ha la capacità d'invecchiamento di almeno 10 anni. Suggeriamo di servirlo ad una temperatura di 18-20 °C.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

L'abbinamento gastronomico ideale per questo Syrah Lusirà di Baglio del Cristo di Campobello? Piatti a base di carne, pollame, paste al sugo, selvaggina, formaggi stagionati.

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Cantina

Baglio del Cristo di Campobello

Curatissime le vigne dei Bonetta.
Esse si trovano tutto intorno al bellissimo Baglio, sulle basse colline di matrice calcareo/gessosa di questa porzione dell’agro di Campobello di Licata, dove la brezza rinfrescante del Mediterraneo arriva la sera proprio dal versante rivolto verso Licata.
Grillo, Inzolia e Chardonnay tra le uve a bacca bianca che compongono i grandi vini come l’Adènzia Bianco, Lalùci e il Laudàri; mentre Nero d’Avola, Syrah, Merlot e Cabernet Sauvignon tra quelle a bacca rossa che danno vita a Lusirà e Lu Patri.

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Recensioni

  • 5
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    gabriele.parlanti147061
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