Lara [Sunset Scent] Chardonnay Friuli Grave DOC

Scarbolo - 2016
Tipo vino: 
Aromi: 
Frutta Bianca e Tropicale
Abbinamenti: 
Aperitivo
115,50 €
346,50 €
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Caratteristiche

Codice prodotto: 
V313452016
Nome completo: 
Lara [Sunset Scent] Chardonnay Friuli Grave DOC
Denominazione: 
Vitigni: 
Gradazione alcolica: 
13.5 % vol.
Annata: 
2016
Dimensione bottiglia: 
0,75
Temperatura di servizio: 
12-14 °C

Descrizione

Lara [Sunset Scent] è uno Chardonnay in purezza proveniente dal singolo vigneto "Lara" della famiglia Scarbolo, situato a ridosso delle colline orientali del Friuli. Questo vino bianco friulano è il frutto del primo affiancamento generazionale tra il padre Valter e la figlia Lara, unendo tradizione e conoscenza a novità e scoperta. Un vino che interpreta i limiti come opportunità.
La vendemmia è eseguita a mano e dopo una macerazione a freddo, l’uva viene delicatamente pressata. Il mosto ottenuto viene raffreddato, pronto per la decantazione statica. La fermentazione si svolge con lieviti selezionati a temperatura controllata prima in serbatoi d'acciaio inox e successivamente in piccole botti di rovere. Il vino matura negli stessi contenitori con frequenti bâtonnages per circa 6 mesi. Termina l’affinamento in acciaio inox.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Il vino si presenta di colore giallo intenso brillante. Al naso si apre un intenso bouquet di banana matura, unita a note di pompelmo fresco, leggerissima vaniglia e mandorla dolce. Palato Intenso, avvolgente e rotondo. Suggeriamo di servirlo ad una temperatura di 12-14 °C.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

Lo Chardonnay Lara Secret Scent della cantina Scarbolo è un vino bianco perfetto per accompagnare carpacci e tartare di carne o di pesce, così come carni bianche, formaggi di media stagionatura.

Premi

Altri premi ricevuti: 
90 James Suckling

Cantina

Scarbolo

Scarbolo è un’azienda agricola nata nel 1982, oggi nelle mani della terza generazione di vignaioli nella famiglia. La storia della cantina è profondamente legata a quella della sua Terra, il Friuli, zona di straordinaria vocazione vitivinicola dove i vigneti ricoprono dolci colline e dominano il paesaggio.

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Recensioni

  • 4
    RitaPorretta249280
  • 5
    Giulia33517
    Assaggiato ad un aperitivo tra chiacchiere e stuzzichini, è stato una piacevolissima scoperta, ha quel sapore fruttato che tanto mi piace. Lo ricomprerò sicuramente, è speciale!
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