Palazzo Lana Franciacorta DOCG Satèn Riserva

Guido Berlucchi - 2008
Tipo vino: 
Regione: 
Aromi: 
Frutta Bianca e Tropicale
Abbinamenti: 
Aperitivo
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Caratteristiche

Codice prodotto: 
V001232008
Nome completo: 
Palazzo Lana Franciacorta DOCG Satèn Riserva
Denominazione: 
Vitigni: 
Gradazione alcolica: 
12 % vol.
Annata: 
2008
Dimensione bottiglia: 
0,75
Temperatura di servizio: 
10-12 °C

Descrizione

Il Franciacorta DOCG Satèn Riserva "Palazzo Lana" è uno spumante prodotto da uve 100% Chardonnay provenienti dalle tre vigne di proprietà: Castello, Arzelle e San Carlo di Borgonato. Un Franciacorta Riserva che si affina
almeno 7 anni sui lieviti e si riconosce per l’eleganza suadente e l’appagante cremosità. Dopo una spremitura soffice dei grappoli, la fermentazione alcolica viene svolta in tini d’acciaio, mentre le migliori parcelle affinano in barriques di rovere per 6 mesi a contatto con i lieviti. La Cuvée è ottenuta esclusivamente con il 100% di uve dell’annata. La seconda fermentazione in bottiglia ed il successivo affinamento a contatto con i propri lieviti si protrae per almeno altri 7 anni, seguita da ulteriori 6 mesi dopo la sboccatura.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Perlage soffice e delicato. Colore giallo paglierino dalle sfumature dorate. Bouquet armonico, caratterizzato da note floreali che si intrecciano a sentori di frutti gialli maturi e ricordi di pain grillé. Cremoso e morbido all'attacco si sviluppa profondo, complesso e appagante nelle sue note di frutto bianco e vaniglia di straordinaria nitidezza. La complessità dello Chardonnay è bilanciata da una buona acidità, creando al palato una sensazione materica e appagante; la minor sovrapressione in bottiglia, caratteristica della tipologia "Satèn", completa il quadro gustativo conferendo elegante cremosità. Suggeriamo di servire questo spumante Metodo Classico ad una temperatura di 10-12 °C.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

Palazzo Lana Franciacorta DOCG Satèn Riserva della cantina Guido Berlucchi è un ottimo spumante da stappare in occasione di un elegante aperitivo formale o di feste, brindisi e celebrazioni speciali. La sua rotondità e l'innata raffinatezza lo rendono ideale a tutto pasto, ma è ulteriormente valorizzato in abbinamento a risotti mantecati ai formaggi, carni bianche e formaggi a pasta morbida.

Premi

Punteggio Slow Wine: 
Bibenda score: 
Punteggio Parker: 
Altri premi ricevuti: 
James Suckling 92

Cantina

Guido Berlucchi

Franco Ziliani, giovane ed entusiasta enologo appena diplomato alla Scuola enologica di Alba e consulente per alcune cantine del territorio, scorse in Guido Berlucchi la figura ideale per l’avventura di gusto che avviò la “rivoluzione” enologica della Franciacorta.

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