La Fuga Chardonnay Contessa Entellina DOC

Donnafugata - 2017
Tipo vino: 
Regione: 
Aromi: 
Frutta Bianca e Tropicale
Abbinamenti: 
Carni Bianche
113,50 €
340,50 €
681,00 €
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Caratteristiche

Codice prodotto: 
V311662017
Nome completo: 
La Fuga Chardonnay Contessa Entellina DOC
Denominazione: 
Vitigni: 
Gradazione alcolica: 
13 % vol.
Annata: 
2017
Dimensione bottiglia: 
0,75
Temperatura di servizio: 
10-12 °C

Descrizione

Il vino bianco La Fuga di Donnafugata è un sublime Chardonnay in purezza le cui uve vengono vendemmiate in notturna nella Tenuta di Contessa Entellina - Sicilia sud-occidentale. La fermentazione è svolta in acciaio alla temperatura di 15-16 °C, a cui segue l’affinamento in vasca su fecce nobili per circa 3 mesi e almeno 3 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato. 
L'ideatrice di questo fino è Gabriella Anca Rallo, fondatrice di Donnafugata insieme al marito Giacomo, la quale pensava di “fuggire” e di iniziare una nuova vita, passando dalle lettere alla terra. E' una donna che non conosce sosta, sempre con il vento fra i capelli ed è questa caratteristiche che ha ispirato l'etichetta, espressione di movimento, olte che solarità e terra.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

La Fuga Chardonnay si presenta di colore giallo paglierino brillante. Bouquet fresco e fragrante con note di frutta tropicale, specialmente di ananas, e agrumi, uniti a sentori di fiori di campo. In bocca è sapido e fresco grazie ad una piacevole vena acida. E' un vino di struttura, con una capacità d'invecchiamento stimata sino a 4-5 anni. Suggeriamo di servirlo ad una temperatura di 10-12 °C.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

La Fuga Chardonnay Contessa Entellina DOC di Donnafugata è un grande bianco da abbinare a tutto pasto, ottimo con primi piatti elaborati, crostacei e tonno, oltre a torte salate, arrosto di pollo al limone e risotti di mare o di verdure. Saprà gratificarti con stile e farti godere di un grande momento di relax.

Premi

Altri premi ricevuti: 
91 punti James Suckling

Cantina

Donnafugata

Il nome Donnafugata, letteralmente “donna in fuga”, fa riferimento alla storia della regina Maria Carolina, moglie di Ferdinando IV di Borbone che ai primi dell’800, fuggita da Napoli per l’arrivo delle truppe napoleoniche, si rifugiò in quella parte della Sicilia dove oggi si trovano i vigneti aziendali. Fu lo scrittore Giuseppe Tomasi di Lampedusa, nel romanzo “Il Gattopardo”, ad indicare con il nome Donnafugata, quei possedimenti di campagna del Principe di Salina che accolsero la sovrana. Questa vicenda ha ispirato il logo aziendale, cioè l’effige della testa di donna con i capelli al v

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