Fiordaliso Grechetto Umbria IGT

Roccafiore - 2018
Tipo vino: 
Regione: 
Aromi: 
Floreale
Abbinamenti: 
Carni Bianche
18,50 €
325,50 €
651,00 €
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Caratteristiche

Codice prodotto: 
V312152018
Nome completo: 
Fiordaliso Grechetto Umbria IGT
Denominazione: 
Gradazione alcolica: 
12.5 % vol.
Annata: 
2018
Dimensione bottiglia: 
0,75
Temperatura di servizio: 
12-14 °C

Descrizione

Fiordaliso è un vino bianco da agricoltura sostenibile prodotto dalla cantina umbra Roccafiore ed ottenuto da uve 85% Grechetto di Todi e 15% Trebbiano Spoletino. La vendemmia è manuale e avviene circa a metà settembre. Dopo la pressatura, i mosti vengono lasciati decantare prima della fermentazione a temperatura controllata in vasche di acciaio inox. il vino affina sempre in acciaio per circa 6 mesi, dopodiché è assemblato ed imbottigliato, per proseguire l'affinamento in bottiglia per un altro mese.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Fiordaliso è di colore giallo paglierino lucente, lievemente dorato. Un bouquet di fiori bianchi e piacevoli note di pompelmo rosa e mela verde invadono il calice. Il sapore è secco, molto piacevole e supportato da una buona mineralità e persistenza gustativa. Suggeriamo di servirlo ad una temeperatura di 8-10 °C.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

Il Grechetto Fiordaliso di cantina Roccafiore è un ottimo vino bianco fresco e vivace da abbinare ai piatti tipici della gastronomia umbra, così come piatti a base di verdure e pasta con sughi leggeri.

Cantina

Roccafiore

Cantina Roccafiore rappresenta l’ideale dell’enologia moderna in Umbria. Immersa armoniosamente fra colline vitate e boschi profumati, l'azienda è concepita come uno spazio moderno e tecnologico riconvertito, in perfetta simbiosi con il territorio di Todi circostante. Un ambiente multitasking, perfetta location per incontri culturali, eventi e mostre. Cemento, acciaio, vetro e passione: elementi alla base di un’entità di puro design, cuore tecnologico che batte con assoluta e illuminata precisione.

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Recensioni

  • 4
    Ritratto di MarioQuintini222174
    MarioQuintini222174
    Freschissimo e molto intrigante... Consigliattissimo!!!
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