Piancastello Trentodoc Rosé Riserva Millesimato

Endrizzi - 2013
Tipo vino: 
Regione: 
Aromi: 
Frutta Secca
Abbinamenti: 
Carni Bianche
121,50 €
364,50 €
6129,00 €
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Caratteristiche

Codice prodotto: 
V170712013
Nome completo: 
Piancastello Trentodoc Rosé Riserva Millesimato
Denominazione: 
Gradazione alcolica: 
12.5 % vol.
Annata: 
2013
Dimensione bottiglia: 
0,75
Formato bottiglia: 
Champagnotta
Temperatura di servizio: 
6-8 °C

Descrizione

Il Piancastello Rosé Riserva Millesimato della cantina Endrizzi è un piacevolissimo spumante Trentodoc Metodo Classico, composto da Pinot Nero e Chardonnay. Le uve sono coltivate in un vigneto terrazzato inclinato vicino al Castello di Monreale - Königsberg, con viti vecchie e cloni selezionati per il metodo classico e allevati a guyot. Dopo una vendemmia manuale e selezionata, le uve fermentano parte in barrique e parte in acciaio. Il metodo utilizzato per la rifermentazione in bottiglia è quello classico previsto dalla Trentodoc. La maturazione sui lieviti dura almeno 48 mesi, al fine di ottenere la giusta eleganza. Il “dosage” è minimo, per non alterare le caratteristiche conferite naturalmente dai fattori ambientali molto favorevoli, dal tempo e da una lavorazione artigiana particolarmente curata.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Colore rosa tenue, vivo e brillante. Perlage fine ed elegante, minuto e continuo. Il gusto è vivo ed estremamente personale, e racchiude in sé l’essenza di una raffinata femminilità. Un bouquet unico nel suo genere, invecchiato quanto basta per offrire ai palati un sapore nuovomoderno, di classe. Suggeriamo di servirlo ad una temperatura di 6-8 °C.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

Il Piancastello Rosé Riserva Millesimato della cantina Endrizzi è un ottimo spumante da gustare all'aperitivo, oppure a tutto pasto.

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Cantina

Endrizzi

La cantina Endrizzi raccoglie ed interpreta dal 1885 le testimonianze e la storia della viti-enologia trentina, ha una lunga storia alle spalle fatta di passioni e di uomini che hanno creduto nel lavoro e nel terroir. Visitarla è cogliere l'occasione di compiere un viaggio attraverso la storia e la cultura della vite e del vino.

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Recensioni

  • 5
    Ritratto di Matteo877
    Matteo877
    Scoppiettante!
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