Anthìlia Catarratto

Donnafugata - 2017
Tipo vino: 
Regione: 
Aromi: 
Floreale
Abbinamenti: 
Affettati e Salumi
4.11111
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Caratteristiche

Codice prodotto: 
V157092017
Nome completo: 
Anthìlia Catarratto
Denominazione: 
Vitigni: 
Gradazione alcolica: 
12.5 % vol.
Annata: 
2017
Dimensione bottiglia: 
0,75
Formato bottiglia: 
Bordolese
Temperatura di servizio: 
9-11 °C

Descrizione

Anthìlia è un bianco moderno, stuzzicante e immediato, contraddistinto da un bouquet fresco e fragrante. L’etichetta rappresenta il volto di una donna, misterioso e sfuggente come la civiltà degli Elimi. Anthìlia è il nome dato in epoca romana alla città di Entella, in cima alla Rocca. Anthìlia oggi è il nome di un vino che si identifica nel territorio antico da cui trae origine. È il primo vino ad essere stato concepito a Donnafugata e resta ancora oggi nel cuore di tanti estimatori.
Ottenuto da un blend in cui prevalgono uve Catarratto, insieme ad altri vitigni autoctoni ed internazionali, le uve provengono tutte dalla Tenuta di Contessa Entellina. Fermentazione in acciaio, alla temperatura di 14-16 °C. Affinamento in vasca per 2 mesi e poi almeno 3 mesi in bottiglia.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Questo bianco siciliano si presenta di colore giallo paglierino. Al naso offre un bouquet fresco e fragrante con note di frutta a polpa bianca, fra cui spiccano la pesca e la nespola, unite a sentori di macchia mediterranea. In bocca ritroviamo la nota fruttata evidente, rinfrescata da una piacevole sapidità. Chiude una buona persistenza. Un bianco di particolare armonia, fresco e di buona complessità. Suggeriamo di servirlo ad una temperatura di 9-11 °C stappandolo al momento.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

Ideale compagno quotidiano, lo consigliamo come protagonista di pranzi e cene estive in compagnia degli amici. La sua sapidità e morbidezza lo rendono perfetto in abbinamento a pesce leggermente affumicato, frutti di mare e primi piatti al forno. Perfetto con una bruschetta al pomodoro e basilico, o insalate estive e pollo grigliato.

Cantina

Donnafugata

Il nome Donnafugata, letteralmente “donna in fuga”, fa riferimento alla storia della regina Maria Carolina, moglie di Ferdinando IV di Borbone che ai primi dell’800, fuggita da Napoli per l’arrivo delle truppe napoleoniche, si rifugiò in quella parte della Sicilia dove oggi si trovano i vigneti aziendali. Fu lo scrittore Giuseppe Tomasi di Lampedusa, nel romanzo “Il Gattopardo”, ad indicare con il nome Donnafugata, quei possedimenti di campagna del Principe di Salina che accolsero la sovrana. Questa vicenda ha ispirato il logo aziendale, cioè l’effige della testa di donna con i capelli al v

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Recensioni

  • 4
    Giovanni201976
  • 2
    Michela165436
    non mi è piaciuto molto è leggero
  • 5
    Pierluigi146161
    Ottimo vino che può a nostro giudizio accompagnare tutto il pasto. Eccelle coi salumi ed affettati.
  • 4
    testo155881
  • 4
    Andrea154284
  • 5
    sex_drug_house_music129879
  • 4
    lucasalmo.8743785
  • 5
    Giancarlo Persico67739
  • 4
    Emanuele Rizzo47778
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