Carantan Collio Rosso DOC

Marco Felluga - 2010
Tipo vino: 
Aromi: 
Frutti Rossi
Abbinamenti: 
Carni Bianche
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Caratteristiche

Codice prodotto: 
V311012010
Nome completo: 
Carantan Collio Rosso DOC
Gradazione alcolica: 
13.5 % vol.
Annata: 
2010
Dimensione bottiglia: 
0,75
Temperatura di servizio: 
18-20 °C

Descrizione

Il Carantan è un Collio Rosso DOC ottenuto da un blend di Merlot 50%, Cabernet Franc 40% e Cabernet Sauvignon 10%. Il termine "Carantan" deriva da un’antica parola friulana che significa “ponca”, ovvero identifica la stratificazione di marna e arenaria di cui è formato il terreno del Collio.
Dopo la vendemmia a mano a metà ottobre, le uve vengono separate dai raspi e sottoposte a macerazione in grossi tini di acciaio per un periodo variabile in funzione dell’annata, con delicate follature giornaliere, al fine di estrarre tutti gli aromi caratteristici dei singoli vitigni. Il vino ottenuto affina 18-20 mesi in piccole botti di rovere e, dopo l’imbottigliamento, resta a riposo per un altro anno circa.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Colore rosso intenso, tendente al granato. Il profumo è forte, elegante e complesso. Spiccano note di lampone e amarena, oltre a delicati sentori speziati. Al palato il vino presenta una ricca complessità, che conferma ed amplia tutte le sensazioni percepite all’olfatto. Suggeriamo di servirlo ad una temperatura di 18-20 °C.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

Data la composizione di questo blend friulano, il Carantan di Marco Felluga è l'ideale in abbinamento a primi e secondi piatti a base di carne, specie se a base di funghi e tartufo.

Premi

Punteggio Gambero Rosso: 

Cantina

Marco Felluga

Più di un secolo è passato (seconda metà dell’800) da quando il primo Felluga incrociò la propria storia con quella del vino.
L’isola d’Istria, sul mare, era il posto delle origini della produzione di Malvasia e Refosco d’Istria. Appena finita la Grande Guerra, un felice destino, subito dopo, fece porre i piedi alla famiglia dall’altra parte del golfo, a Grado e poi in Friuli. È qui che la famiglia, scopre, ama e sceglie di vivere quella parte vocata da sempre alla vite e al vino che si chiama Collio.

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Recensioni

  • 4
    Ivankessisoglu216990
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