Fannia Falanghina del Molise

Campi Valerio - 2017
Tipo vino: 
Regione: 
Aromi: 
Floreale
Abbinamenti: 
Affettati e Salumi
19,50 €
328,50 €
657,00 €
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Caratteristiche

Codice prodotto: 
V137882017
Nome completo: 
Fannia Falanghina del Molise
Denominazione: 
Vitigni: 
Gradazione alcolica: 
13 % vol.
Annata: 
2017
Dimensione bottiglia: 
0,75
Temperatura di servizio: 
10-12 °C

Descrizione

Particolarmente piacevole ed elegante, la Falanghina del Molise Fannia nasce dal desiderio della cantina Campi Valerio di restituire alla sua terra un vitigno storicamente appartenuto al territorio del Sannio Pentro.
Le uve provengono dalla zona di Monteroduni (IS) e sono solitamente vendemmiate verso metà settembre. Vinificazione, fermentazione ed invecchiamento avvengono in acciaio inox. Equilibrato ed armonico, questo bianco molisano di grande pregio rispecchia il contenuto tecnico di alto profilo, che rappresenta la passione dell’azienda, e la spiccata personalità di un vino d’eccellenza.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Colore giallo paglierino carico ed intenso. Il naso è pulito, intenso e persistente. Odori di sale, muschio, fiori di arancio, rose e mela limoncella. Un tocco di frutta tropicale, ananas e sfumature di vaniglia. Bello il finale minerale di pietra grezza e gesso. Al palato c’è chiarezza aromatica e precisione. Freschezza decisa e sapidità finale. In fase di chiusura lascia un ricordo di foglie di tè e mallo di noce su frutta tropicale. Suggeriamo di servirlo ad una temperatura di 10-12 °C.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

La Falanghina Fannia è un ottimo vino da abbinare sia a carne che a pesce, da salumi, antipasti leggeri di carne e riso, a formaggi leggeri e pescato fritto o alla griglia.

Cantina

Campi Valerio

Dal 1974 la cantina Valerio produce vini di pregio e di grande carattere. Nella tenuta che fu del Principe Pignatelli, attraverso il recupero della piccola viticoltura locale, la famiglia abbina la passione per l’agricoltura all’amore per la propria terra, dando vita a una produzione vinicola che mira alla valorizzazione dei vitigni autoctoni del Sannio Pentro (Molise). L’azienda si distingue per altro, come unica produttrice del vino Pentro ed è stata la prima a realizzare un Metodo Classico nel proprio territorio.

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Vini di qualità: la cura e l’attenta selezione del vino

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