Prior Prosecco Valdobbiadene DOCG Brut Millesimato

Bortolomiol - 2018
Tipo vino: 
Regione: 
Aromi: 
Frutta Bianca e Tropicale
Abbinamenti: 
Affettati e Salumi
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Caratteristiche

Codice prodotto: 
V003302018
Nome completo: 
Prior Prosecco Valdobbiadene DOCG Brut Millesimato
Vitigni: 
Gradazione alcolica: 
12 % vol.
Annata: 
2018
Dimensione bottiglia: 
0,75
Temperatura di servizio: 
8 °C

Descrizione

Questo Prior Millesimato è il numero uno degli spumanti della linea tradizionale DOCG di Prosecco Bortolomiol. Il numero romano sulla capsula ed il nome “Prior”, ricordano come Bortolomiol abbia intuito e creato per primo questo spumante Brut quando il Prosecco di Valdobbiadene era ancora solo Extra Dry. Prior è il simbolo dello spirito pionieristico di Giuliano Bortolomiol che ha creduto nel Prosecco di Valdobbiadene (oggi Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg) e nel metodo di spumantizzazione Martinotti – Charmat o metodo italiano.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Lo spettro aromatico evidenzia pulizia e finezza. Molto nette e fragranti sono le note di frutta, specie di mela verde acerba e agrumi, accompagnate da freschi sentori vegetali. Lo sviluppo gustativo agile e immediato risulta essenziale e asciutto.  Suggeriamo di servirlo ad una temperatura di 6-8 °C.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

Per la sua freschezza, ben rappresenta i Vini da Aperitivo, valorizzandosi con i frutti di mare e con piatti conditi con olio extravergine d’oliva tipo insalata di pesce. Ottimo anche con crostini di lardo.

NOTA (!): A CAUSA DELLE DIMENSIONI QUESTA BOTTIGLIA NON PUÒ ESSERE IMBALLATA CON IL KIT CONFEZIONAMENTO REGALO. 

Premi

Punteggio Gambero Rosso: 

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Cantina

Bortolomiol

Documenti della metà del ‘700 attestano l’esistenza di Bartolomeo Bortolomiol, l’avo di cui in famiglia si tramandano il nome ed il mestiere attraverso le generazioni, trasmettendo ai suoi discendenti l’amore per la terra e l’attitudine a trarne il meglio. Da prodotto locale senza troppe pretese a spumante prestigioso, conosciuto a livello internazionale. Si inizia dal dopoguerra, una storia di povertà e dignità, emigrazione, biciclette per andare a scuola, di ricostruzione del paese, e di alternative possibili al ruolo di ispettore agrario.

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Recensioni

  • 4
    Ritratto di FrancescoCoppiardi216271
    FrancescoCoppiardi216271
    Veramente ottimo!!!
  • 5
    Ritratto di Ivano128190
    Ivano128190
    Grande prosecco!
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