Bianco di Ceparano Albana Secco Romagna DOCG

Fattoria Zerbina - 2017
Tipo vino: 
Regione: 
Aromi: 
Floreale
Abbinamenti: 
Aperitivo
111,50 €
334,50 €
669,00 €
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Caratteristiche

Codice prodotto: 
V005982017
Nome completo: 
Bianco di Ceparano Albana Secco Romagna DOCG
Denominazione: 
Vitigni: 
Gradazione alcolica: 
12 % vol.
Annata: 
2017
Dimensione bottiglia: 
0,75
Temperatura di servizio: 
8-10 °C

Descrizione

Bianco di Ceparano della cantina romagnola Fattoria Zerbina è un'interessantissima Albana Secco in purezza. Si fa largo fra la grande produzione di rossi dell'azienda grazie al suo gusto piacevolmente fresco e giovane. Questo vino nasce da una vigna singola, piantata a densità medio-alta con cloni leggermente più aromatici. Dopo una raccolta precoce ed una fermentazione in acciaio, il vino affina per circa 6 mesi in cemento a contatto con la feccia fine. Completa l'affinamento un paio di mesi in bottiglia.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Note profumate di fiori gialli e succosi frutti bianchi, ricami di miele e mandorle. In bocca è vivace, con un finale di buona acidità e sapidità, caratteristiche di questo vitigno. E' un vino bianco che ha bisogno di tempo per esprimersi al meglio, quindi suggeriamo di stapparlo un po' prima del servizio.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

L'Albana Secco Bianco di Ceparano della cantina Fattoria Zerbina è ideale in abbinamento a piatti di verdure, carni bianche, ma anche leggeri e delicati piatti di pesce.

Cantina

Fattoria Zerbina

La storia di Fattoria Zerbina inizia nel 1966 in Emilia-Romagna, quando Vincenzo Geminiani acquistò l’omonimo podere e decise di piantare i primi vigneti. La produzione ottenne fin da subito numerosi riconoscimenti.
Il salto di qualità avvenne nel 1987, grazie alla nipote di Vincenzo, Cristina Geminiani, che decise di tuffarsi anima e cuore nella conduzione agronomica ed enologica della Fattoria con un solo grande obiettivo: incrementare il valore del Sangiovese e dell’Albana.

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