Battaglione Barbera d'Alba DOC

Renato Ratti - 2017
Tipo vino: 
Regione: 
Aromi: 
Frutta Secca
Abbinamenti: 
Affettati e Salumi
114,50 €
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Caratteristiche

Codice prodotto: 
V314492017
Nome completo: 
Battaglione Barbera d'Alba DOC
Denominazione: 
Vitigni: 
Gradazione alcolica: 
14 % vol.
Annata: 
2017
Dimensione bottiglia: 
0,75
Temperatura di servizio: 
16-18 °C

Descrizione

Battaglione Barbera d'Alba DOC è un vino rosso delle Langhe, prodotto dalla celebre cantina piemontese Renato Ratti ed ottenuto da uve 100% Barbera. La prima etichetta di questo vino è datata 1994. Le uve vengono vendemmiate verso fine settembre / inizio ottobre e una volta arrivate in cantina, si dà inizio al processo di vinificazione. Dopo la diraspa-pigiatura, l'uva fermenta ad una temperatura controllata di 28-30 °C in acciaio inox con macerazione di 7-10 giorni. Il vino affina alcuni mesi in acciaio.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Battaglione Barbera d'Alba DOC si presenta di colore rosso cardinalizio dai toni brillanti e decisi. Profumo intenso che rimanda subito alla prugna matura e secca su fondo finemente speziato. La tipica acidità e la struttura delicata rendono questo vino elegante e armonico. Gusto pieno e di lunga persistenza. Suggeriamo di servirlo ad una temperatura di 16-18 °C. Questo vino ha una capacità d'invecchiamento stimata di 5-8 anni.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

Battaglione Barbera d'Alba DOC di Renato Ratti è un vino rosso che si abbina bene sia alla cucina rustica locale piemontese, su piatti raffinati di carne e formaggi stagionati.

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Cantina

Renato Ratti

La cantina Renato Ratti è un marchio rappresentativo dell'enologia piemontese e nazionale. Il Signor Ratti acquista la prima vigna per la produzione di Barolo nel 1965: è una piccola vigna della storica zona di Marcenasco, sotto l'Abbazia dell'Annunziata a La Morra, circa a metà della collina che domina la valle principale del Barolo, affacciata sui primi contrafforti rigati da ordinati vigneti.

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