Amarone della Valpolicella DOCG Tedeschi Magnum

Tedeschi - 2013
Tipo vino: 
Regione: 
Aromi: 
Frutti Rossi
Abbinamenti: 
Formaggi
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Caratteristiche

Codice prodotto: 
M008402013
Nome completo: 
Amarone della Valpolicella DOCG Tedeschi Magnum
Gradazione alcolica: 
16 % vol.
Annata: 
2013
Abbinamenti: 
Dimensione bottiglia: 
1,5
Temperatura di servizio: 
16-18 °C

Descrizione

L'Amarone della Valpolicella Tedeschi è ottenuto da uve 30% Corvina, 30% Corvinone, 30% Rondinella, 10% Rossignola, Oseleta, Negrara, Dindarella, raccolte in vari vigneti situati sulle colline della Valpolicella (colline di Mezzane e di Tregnago). La diversa provenienza delle differenti varietà di uve è importante al fine di ottenere vini ben equilibrati, con buona struttura, che solo alcune singole aree della Valpolicella possono dare. Le uve vengono appassite in fruttaio per circa 4 mesi e dopo la vinificazione il fino affina in botti di Rovere di Slavonia per circa 3 anni e in bottiglia minimo 6 mesi.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

L'Amarone Tedeschi è un vino di robusta struttura, rotondo, e di calda sensazione. Al palato si presenta bilanciato da una buona acidità. Lungo e persistente, adatto a lunghi invecchiamenti. Agli occhi si rivela di colore rosso rubino molto intenso, con leggera unghia ambrata. Limpido e trasparente. Al naso si colgono note di vaniglia e di etereo, legate al periodo di maturazione in botte; note di frutta dolce come ribes, mirtillo, ciliegia legate alle varietà d’uva. Al palato la struttura è ben bilanciata ed il finale è lungo e persisente. Suggeriamo di servirlo ad una temperatura di 16-18 °C.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

Carni rosse e formaggi stagionati sono i migliori compagni che possano affiancarsi a questo meravoglioso vino. Lasciamo dunque spazio alle ottime grigliate di bistecche e grosse fette di verdura speziata, al manzo in crosta di pane ed anche a tutti quei primi piatti dove il sugo di carne rossa ne fa da padrone.

 

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Cantina

Tedeschi

Tedeschi, che vanta una storia vinicola lunga quasi quattro secoli, ha creduto nella grande ricchezza della produzione vinicola della Valpolicella e l’ha recuperata in chiave moderna, adottando i più innovativi metodi di produzione. Il colore, l’aroma e il gusto dei vini faranno conoscere il carattere forte e l’amore degli uomini che li producono, la dolcezza delle colline dove crescono i vitigni, la ricchezza e la complessità del grande patrimonio di cultura e tradizione conservato in Valpolicella nei secoli.

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