Rosso di Montalcino DOC Biondi Santi

Biondi Santi Jacopo - Tenuta Greppo - 2015
Wine type: 
Region: 
Wine aromas: 
Red fruits
Food matching: 
Sliced and Cured Meat
158,90 €
3176,70 €
6353,40 €
!3 bottles available for fast delivery
Hurry up, only a few bottles left for fast delivery. Need more, expect a 7 to 10 days delivery
Buy now

Features

Product code: 
V313312015
Complete name: 
Rosso di Montalcino DOC Biondi Santi
Classification: 
Grape variety: 
Alcohol %: 
13.5 % vol.
Vintage year: 
2015
Bottle size: 
0,75
Serving temperature: 
16-18 °C
Wine aromas: 

Description

Il vino Rosso di Montalcino DOC della cantina Biondi Santi proviene dai vigneti di Sangiovese Grosso più giovani della Tenuta Greppo, ovvero da viti d'età compresa fra i 5 e i 10 anni. La vendemmia si svolge tipicamente ad inizio settembre, con la raccolta delle sole uve sane, mature, con la buccia grossa e ricche di colore. Dopo una vinificazione in rosso a temperatura controllata, il vino matura 1 anno in botti di rovere di Slavonia, prima di essere traserito in bottiglia, dove completa ils suo affinamento per almeno altri 4 mesi prima della commercializzazione. Si tratta di un vino di pronta beva, giovane e fruttato, ma che può regalare grosse soddisfazioni anche dopo un invecchiamento di 15 -20 anni.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Color rosso rubino molto intenso, dal profumo schietto con sentori di ribes e viola. Una lieve speziatura ci porta al palato un sorso strutturato, caldo, sapido e persistente. Suggeriamo di servirlo ad una temperatura di 16-18 °C.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

Il Rosso di Montalcino DOC Biondi Santi è un ottimo vino per accompagnare salumi e formaggi di buona stagionatura e primi piatti al sugo di carne. Perfetto abbinamento a brasati, selvaggina o una semplice tagliata di manzo.

Chosen for you

Palazzo Della Torre Veronese IGT

Palazzo Della T...

Allegrini

Allegrini

2015
3.25
  • 14,00 €
2015
0
  • 27,90 €
2016
3
  • 12,50 €
  • 11,25 €
2015
5
  • 18,90 €

Winery

Biondi Santi Jacopo - Tenuta Greppo

The prestige of Il Greppo dates back to 1800 when Clemente with his great intuition and thereafter six generations leading before the current winemaker Jacopo Biondi Santi, produced, with a 100% Sangiovese Grosso, a wine with peculiar characteristics for the great aging in bottle. After phyloxera came, in the second half of 1800 destroying the great majority of the European vines, he started a clonal selection in the different vineyards owned by the family.
Go to the winery page
Did you tasted this wine?