Fiorfiore Grechetto di Todi Umbria IGT

Roccafiore - 2016
Wine type: 
Region: 
Wine aromas: 
White and tropical fruits
Food matching: 
White Meat
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Features

Product code: 
V312332016
Complete name: 
Fiorfiore Grechetto di Todi Umbria IGT
Classification: 
Grape variety: 
Alcohol %: 
13.5 % vol.
Vintage year: 
2016
Bottle size: 
0,75
Serving temperature: 
12-14 °C

Description

Il Grechetto di Todi Fiorfiore è un vino bianco umbro prodotto dalla cantina Roccafiore dalle migliori uve Grechetto. Dopo la pressatura, i grappoli sono sottoposti a decantazione naturale, a cui segue la fermentazione a temperatura controllata con lieviti naturali in vasche di acciaio inox. Il vino affina per 12 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia da 50 Hl, poi 4 mesi in bottiglia.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Fiorfiore Grechetto è un vino che esprime al meglio il territorio di Todi. Colore giallo paglierino carico tendente al dorato. Bouquet fresco e complesso con note di ananas, mela golden, piccoli fiori gialli e delicate note di spezie dolci. In bocca è caldo e morbido, supportato da buona freschezza e mineralità, è un vino di grande eleganza e complessità. Darà il meglio di sé 3-4 anni dopo la vendemmia. Suggeriamo di servirlo a 12-14 °C.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

Prova il Grechetto di Todi Fiorfiore di cantina Roccafiore in abbinamento a frutti di mare e crostacei, zuppe di pesce e tagliolini allo scoglio. E' un vino molto versatile, che accompagna bene anche paste al sugo di carne, minestre di ceci e carni bianche alla griglia.

Awards

Gambero Rosso rate: 

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Winery

Roccafiore

Cantina Roccafiore represents the ideal of modern enology in Umbria. Immersed harmoniously between vineyards and woods, the winery is conceived as a modern and technological converted area, in perfect symbiosis with the surrounding territory of Todi. It is a multitasking space, perfect location for cultural meetings, events and exhibitions.

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Reviews

  • 4
    AnnaLauraDemaria245126's picture
    AnnaLauraDemaria245126
    Fresco e minerale, ottima dolcezza, frutta gialla matura, ottimo per tutti gli utilizzi dal pesce ai primi...
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