Morandina Valpolicella DOC

Graziano Prà - 2016
Wine type: 
Region: 
Wine aromas: 
Red fruits
Food matching: 
Sliced and Cured Meat
4.333335
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Features

Product code: 
V311842016
Complete name: 
Morandina Valpolicella DOC
Classification: 
Grape variety: 
Alcohol %: 
13.5 % vol.
Vintage year: 
2016
Bottle size: 
0,75
Serving temperature: 
14-16 °C
Wine aromas: 

Description

Il Valpolicella DOC Morandina di Graziano Prà è un vino rosso veneto ottenuto da uve Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta raccolte verso la metà di Ottobre e sottoposte ad un lieve appassimento delle uve per 20 giorni. Dopo la pigiadiraspatura, segue una vinificazione con delestage e fermentazione alcolica seguita da malolattica in tini verticali di acciaio. Affinamento in botti di rovere da 20 ettolitri per 3-6 mesi.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Di colore rosso brillante con riflessi violacei. Mineralità sostanziale che si accentua con l’affinamento in bottiglia. Al naso si percepisce il netto sentore di spezie e profumi di bacche rosse. Al palato è un vino molto fresco e dalla spiccata bevibilità. Un’elegante sensazione di tannini sottili e persistenti accompagnano il retrogusto di pepe nero e ribes. Suggeriamo di servirlo ad una temperatura di 14-16 °C.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

Grazie alla sua versatilità, Il Valpolicella DOC Morandina di Graziano Prà si accompagna molto bene agli antipasti e agli insaccati. Ideale su pietanze a base di pesce come tagliata di tonno rosso e salmone, risotti al sugo di pomodoro, funghi.

Winery

Graziano Prà

A flower wedged between the basalt rocks, Graziano Prà’s winery was designed to reflect the harmony of the land in which he was raised. It has a modern design that retains the look of the historic country houses that are dotted around the village of Monteforte. The spacious areas inside are used to vinify the grapes from the winery’s various crus. Modern technology is used to ensure that the grapes remain intact and retain their natural characteristics.

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Reviews

  • 4
    SaraMarchetto212646
  • 5
    LuciaGallinari212645
  • 4
    MaraIncelli212644
    Ottima cantina, che conoscevo solo per i bianchi... Notevoli anche i rossi!
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