Sauvignon Friuli Grave DOC Vistorta

Vistorta - 2018
Wine type: 
Wine aromas: 
Floral
Food matching: 
White Meat
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Features

Product code: 
V009682018
Complete name: 
Sauvignon Friuli Grave DOC Vistorta
Classification: 
Grape variety: 
Alcohol %: 
12.5 % vol.
Vintage year: 
2018
Bottle size: 
0,75
Serving temperature: 
10-12 °C

Description

Terreni argillosi ed estati calde e ventilate sono le costanti che regalano rossi e bianchi di grande valore. Con gli anni 80 inizia la minuziosa cura e salvaguardia delle centenarie viti di Merlot e la creazione di nuovi vigneti a conduzione biologica, che oggi producono un frutto raffinato e dalle caratteristiche uniche. Gli appezzamenti vengono vendemmiati e vinificati separatamente e le uve migliori, con le loro peculiarità di aromi e di sapori, danno vita a un vino equilibrato dal forte carattere. A Vistorta la conduzione dei vigneti ha da sempre l’obbiettivo di accompagnare le viti ad una lunga e dorata vecchiaia, per poterne cogliere l’essenza e tutte le sfumature che queste magnifiche piante ci possono donare.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Il Sauvignon di Vistorta si presenta di color giallo paglierino e si manifesta al naso con un connubio riuscitissimo tra frutta esotica e foglie di pomodoro con piacevoli sfumature floreali che vanno dalla rosa bianca al fior di bosso. Palato fresco e lungo, sapido quasi salino, chiude amarognolo. Suggeriamo di servirlo ad una temperatura di 10-12 °C.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

Perfetto con il pesce alla griglia e al cartoccio lavorato con aromi, zuppe di pesce e di legumi, formaggi leggeri, paste e risotti mediamente elaborati, piatti a base di uova e asparagi.

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Winery

Vistorta

Destiny, or ventura, is a word that appears over and over in the history of the Brandolini family. This is the history of a man and his burning love for the place that witnessed his birth and growth. And it was precisely destiny that brought the young Bandino Brandolini from Paris, where he studied, but without any great enthusiasms, to his experience in the kibbutz life, west of Haifa. His immersion there in a life in contact with the earth excited him to such a degree that he took up studies in Agronomy at Texas A.& M.

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