Gulfi

Naturalità è il principio che da sempre guida il lavoro della cantina Gulfi. La stessa Naturalità che contraddistingue i suoi vini, nati da una viticoltura biologica e organica, oltre che tradizionale e da una vinificazione non invasiva. La storia di Gulfi nasce nel 1995, quando Vito Catania ereditò le terre di famiglia, dando origine ad un progetto pionieristico di valorizzazione del Nero d'Avola e della riscoperta dei prestigiosi cru di Pachino nella Sicilia Sud-Orientale. In qualità di portabandiera della coltivazione biologica a zero impatto ambientale, Gulfi ha adottato sino dal principio la coltivazione ad "alberello", l'essenza più pura della Sicilia vitivinicola. Si tratta dell'unica forma di allevamento della vite che permette, in un clima così estremo come quello siciliano, di ottenere vini di grande finezza e complessità, che si integra perfettamente con l’ambiente naturale, non necessitando di prodotti chimici invasivi e dell’irrigazione. Un vigneto ad alberello è di difficile gestione; ecco perchè la coltivazione e la vendemmia sono totalmente manuali.

Gulfi ha eletto il Nero d'Avola, storica uva autoctona siciliana, come suo vitigno principe ed è per questo motivo che nella produzione Gulfi spiccano vini rossi da Nero d'Avola di grande prestigio, come ad esempio i pluripremiati Nerobufaleffj, Neromaccarj, Nerobaronj e Nerosanloré provenienti ai vigneti di Pachino.

L'impegno principale della cantina Gulfi è quello di essere custodi del loro territorio e di continuare una viticoltura rispettosa dell’ambiente, in equilibrio con l’ecosistema che la circonda. I vitigni autoctoni, da secoli adattati a queste terre, la coltivazione ad alberello non irrigato e l’agricoltura biologica sono per Gulfi fattori imprescindibili di rispetto per ciò che è stato ereditato e sarà, così, trasmesso alle generazioni future.

I vini della cantina

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2012
4.666665
  • 29,90 €
  • 23,92 €
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2012
4.666665
  • 29,90 €
  • 23,92 €
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2012
4.666665
  • 26,90 €
  • 21,52 €
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2012
4
  • 19,90 €
  • 15,92 €
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2016
4.666665
  • 10,50 €
  • 8,40 €