Criserà

Nata alla fine del 1800, la Casa Vinicola Criserà è una cantina calabrese dedita alla produzione di vino da ben 5 generazioni. La lunga tradizione familiare di amore e dedizione verso propria terra natale, oltre al culto della vigna e del buon vino, hanno radicato la famiglia Criserà nella regione Calabria, rendendola portavoce dei valori più autentici di questa terra e della gente che vi abita. L’azienda Criserà produce oggi vini calabresi dalla natura ben definita, contraddistinti da un carattere forte e da grande finezza ed eleganza. Mantenendo un’ottica mirata alla genuinità, all’impegno nel selezionare vitigni autoctoni di qualità, l'azienda si avvale delle più moderne tecnologie per raggiungere livelli di elevata competitività e di ricerca di alti standard qualitativi.

Casa Vinicola Criserà è una cantina associata all’Ecostrada del Vino e dei Sapori della Costa Viola. Costa Viola è una striscia di terra che si estende per circa 35 km tra lo Stretto di Messima ed il basso Tirreno, stretta tra il mare e le montagne e dominata da alte, frastagliate costiere. Quest'area della regione è stata annoverata dal CERVIM di Aosta (Centro ricerche e studi per la valorizzazione della viticoltura di montagna) tra le aree terrazzate ove si pratica la viticoltura di “forte pendenza” o “di montagna”, detta anche "viticultura eroica", ovvero una pratica di coltivazione della vite difficile e particolarmente dura, a causa del territorio impervio. La mano dell'uomo si è vista costretta a creare muretti a secco lungo oltre 20 km di strapiombo, che consentono da un lato di contenere la franosità del terreno, dall’altro di creare i terrazzamenti idonei alla coltivazione della vite. I Muretti a Secco della Costa Viola sono diventati Patrimonio dell'Umanità nel 2018.

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