Cascina Giovinale

Cascina Giovinale è un’antica cascina già citata nelle cronache di fine ottocento, che ha ispirato Anna e Bruno Ciocca, entrambi “nicesi” e con un grande amore per il territorio, ad avviare un progetto di vini di alta qualità esclusivamente con uve dei propri vigneti, esaltandone le caratteristiche e l’identità. Nasce così negli anni '80 l’azienda agricola, con 7 ettari di vigneto e cantina in Nizza Monferrato, sulla cima della collina di San Nicolao.
Le uve di Cascina Giovinale, accuratemente selezionate, sono utilizzate per la creazione di vini destinati alla produzione di un numero limitato di bottiglie. Vini raffinati e gradevoli, suadenti ma complessi, che hanno il profumo ed il carattere delle Barbere fatte con cura e passione, in un territorio di eccellenza oggi patrimonio UNESCO.
Nell'ambito della più ampia DOC Barbera d'Asti, è stata ufficialmente riconosciuta una zona di eccellenza denominata "NIZZA" ristretta ad un numero limitato di comuni, con vincoli molto rigidi sul piano colturale ed enologico, per mantenere standard qualitativi elevati (la resa per ettaro è inferiore a quella del Barolo). I vigneti di Cascina Giovinale sono nella zona del "Nizza" ed i vini prodotti dalla cantina sono immessi sul mercato dopo oltre 18 mesi di affinamento, rappresentandone una delle migliori espressioni della denominazione.