5 cocktails estivi con il Prosecco

08-08-2016

Autore
Vanessa Proti, VWC content manager

Perfetti come freschi aperitivi o come eleganti after-dinner leggermente alcolici, i cocktail con il vino, dal Prosecco allo Spumante, sono sempre più richiesti. Con la frutta o con le spezie, sono ottime alternative rinfrescanti e non troppo impegnative per una serata estiva in compagnia.
Ecco 5 interessanti Cocktail Estivi ed eleganti con il Prosecco e lo Spumante:

COCKTAIL n° 1: LOVELY ROSÈ

Per lo sciroppo di more:

  • 40 gr di more, più 8per guarnire
  • 40 gr di acqua
  • 40 gr zucchero
  • 1 bottiglia di Prosecco Cartizze
  • 4 rametti di timo

Preparazione: In una piccola padellina, aggiungere le more, l'acqua e lo zucchero, portando a bollore e lasciando sobbolire mescolando per circa 10 minuti. Lasciare raffreddare. Aggiungere 2 cucchiai di sciroppo di more in ogni bicchiere, coprire con il Prosecco (senza mescolare), aggiungere un rametto di timo e 2 more nel bicchiere. Voilà!

COCKTAIL n° 2: PESCA PASSION

  • 4 cucchiai di gelato alla pesca (solo frutta, no latte)
  • 1 bottiglia di Prosecco Extra Dry
  • Rametti di rosmarino per guarnire

Preparazione: Metti al fresco 2 coppe da Martini. Appena freddi, aggiungi un cucchiaio di gelato in ciascun bicchiere, copri con il prosecco e guarnisci con il rametto di rosmarino. Servi il calice con un cucchiaino da caffè. Salute!

COCKTAIL n°3: MIMOSA AL POMPELMO ROSA

  • 1 bottiglia di Prosecco freschissima
  • ​succo freddo di 4 pompelmi rosa
  • sciroppo di agave (a piacere per addolcire)

Preparazione: versare il Prosecco ghiacciato e il succo di pompelmo in una grande brocca (più o meno saranno circa 8 bicchieri di liquido in totale + la schiuma del Prosecco). Mescolare delicatamente e aggiungere lo sciroppo di agave (a piacere). Servire in bicchieri alti con una fettina di Pompelmo rosa sul bicchiere.

COCKTAIL n°4: LIMONCELLO COOLER

  • 1 bott. Prosecco freschissimo
  • ​120 ml liquore al limoncello
  • 20 lamponi
  • foglioline di menta

Preparazione: 15 minuti prima di servirle il tuo Limoncello Cooler, metti in fringorifero o in freezer 4 bicchieri da cockatail o tumbler, poni i lamponi in un piatto e congelali. .Dopodichè, togli il piatto con i lamponi ed i bicchieri dal frezer, aggiungi il limoncello (30ml circa) e riempi il bicchiere con il Prosecco. Aggiungi i lamponi e le foglioline di menta. Perfetto!

COCKTAIL n° 5: COTTON CANDY

  • zucchero filato qb (alla fragola)
  • 1 bottiglia di Franciacorta
  • liquore St. Germain (liquore ai fiori di sambuco francese)

Preparazione; in una coppa champagne, poni una pallina di zucchero filato. Aggiungi un paio di lacrime di liquore St. Germain e poi copri con il Franciacorta. Semplice, ma di grande effetto!

 

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