Zenato Amarone della Valpolicella Classico DOCG

Zenato - 2015
Tipo vino: 
Regione: 
Aromi: 
Frutta Secca
Abbinamenti: 
Formaggi
139,90 €
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Caratteristiche

Codice prodotto: 
V175882015
Nome completo: 
Zenato Amarone della Valpolicella Classico DOCG
Gradazione alcolica: 
16.5 % vol.
Annata: 
2015
Dimensione bottiglia: 
0,75
Formato bottiglia: 
Bordolese
Temperatura di servizio: 
18-20 °C

Descrizione

L'Amarone della Valpolicella Classico DOCG della cantina Zenato rappresenta un must tra i collezionisti di vini veneti, specie di Amarone. Per realizzarlo, dopo un'accurata selezione manuale delle uve, viene lasciato riposare nel fruttaio in piccole cassette e delicatamente pressato. Durante l'appassimento viene predisposta con cura la spaziatura tra grappolo e grappolo per favorire il corretto e migliore il processo. L'affinamento avviene in botti di rovere per un periodo minimo di 36 mesi.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Color rubino intenso, apre a sensazioni di marasca, prugna e pepe nero, vegetale di sottobosco, cioccolato, tabacco e rabarbaro. Potente all’assaggio, caldo e di grande morbidezza, con tannini vigorosi ma ben bilanciati e lungo finale balsamico. Suggeriamo di servirlo ad una temperatura di 18-20 °C.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

Come tutti gli Amaroni, è perfetto per valorizzare i piatti della tradizione veneta come l'anatra, e compagno ideale di formaggi stagionati, carni rosse stufate e primi piatti guarniti con abbondanti sughi.

Premi

Punteggio Gambero Rosso: 
Punteggio Wine spectator: 
Altri premi ricevuti: 
94 Wine Enthusiast

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Cantina

Zenato

75 ettari nelle aree più vocate del Lugana e nella zona classica del Valpolicella. Due volti: l’uno bianco, l’altro rosso, entrambi rappresentativi di vini di qualità che nascono dalla passione per il territorio e per la sua storia, dal rispetto del tempo, da una tradizione familiare che da 50 anni valorizza le varietà locali.

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Recensioni

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    Frutti rossi, prugna, molto speziato... ECCEZIONALE!!!
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