Le Volte dell'Ornellaia Toscana IGT

Ornellaia - 2016
Tipo vino: 
Regione: 
Aromi: 
Floreale
Abbinamenti: 
Pasta e Zuppe
117,90 €
353,70 €
6107,40 €
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Caratteristiche

Codice prodotto: 
V007792016
Nome completo: 
Le Volte dell'Ornellaia Toscana IGT
Denominazione: 
Gradazione alcolica: 
14 % vol.
Annata: 
2016
Dimensione bottiglia: 
0,75
Temperatura di servizio: 
16-18 °C

Descrizione

Le Volte dell'Ornellaia è un vino rosso assai particolare. Prodotto dall'omonima cantina toscana Ornellaia, unisce il carattere mediterraneo della generosità e dell'opulenza a struttura e complessità. Lo stile accessibile di Le Volte dell’Ornellaia rispecchia la filosofia e il savoir-faire di Ornellaia, in un finissimo blend di uve Merlot, Sangiovese e Cabernet Sauvignon. La sua vinificazione si svolge separatamente in piccole vasche di acciaio rispettando le differenti caratteristiche varietali durante le fasi della fermentazione. Alla fermentazione alcolica segue la fermentazione malolattica in vasche d'acciao, mentre la fase di affinamento dura 10 mesi e viene effettuata in parte in barriques, usate in precedenza per Ornellaia, e in parte in vasche di cemento per ottenere un perfetto bilanciamento tra struttura tannica e espressione fruttata.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Il colore è rosso carico, in bocca colpisce la grande qualità dei tannini raffinati e senz’alcun spigolo. Prevalgono sopra tutto le note fruttate mature ed invitanti, a cui s'aggiunge una trama generosa e setosa sottolineata da un’acidità vibrante e fresca. Suggeriamo di servire questo vino ad una temperatura di 16-18 °C.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

Le Volte dell'Ornellaia è un grande rosso toscano, il fratello minore del celere Ornellaia, di prezzo più accessibile e di grande qualità. E' il vino perfetto per un abbinamento con carni rosse, zuppe e verdure grigliate.

 

Premi

Punteggio Wine spectator: 
Altri premi ricevuti: 
James Suckling 92

Cantina

Ornellaia

La filosofia di produzione dell’azienda si focalizza su un solo obiettivo: la qualità. Ogni scelta quindi assume un’estrema importanza e implica un’attenzione assoluta ai dettagli. In nessuna fase del processo produttivo sono consentite scorciatoie: questo è il nostro modo di lavorare ed è così che riusciamo a ottenere le uve migliori in base alle caratteristiche climatiche di ogni annata.

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Vini di qualità: la cura e l’attenta selezione del vino

La qualità del vino sta nella vigna. Selezionando con cura i migliori vini italiani partendo da un’attenta scelta dei produttori che hanno saputo creare con la loro passione ed il duro lavoro un prodotto di qualità, siamo in grado di offrirti un vino eccellente. Affidiamo la degustazione a nasi e palati sopraffini, il cui unico obiettivo è la ricerca del dettaglio e della sfumatura che rendono unica ogni singola bottiglia di vino. Un vino selezionato da Vinitaly Wine Club è l’espressione delle eccellenze italiane del vino.

La conservazione corretta è importante

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