Vigneto Poggio Doria Brunello di Montalcino DOCG Riserva

Tenute Silvio Nardi - 2012
Tipo vino: 
Regione: 
Aromi: 
Frutti Rossi
Abbinamenti: 
Carni Bianche
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Caratteristiche

Codice prodotto: 
V312552012
Nome completo: 
Vigneto Poggio Doria Brunello di Montalcino DOCG Riserva
Vitigni: 
Gradazione alcolica: 
15 % vol.
Annata: 
2012
Dimensione bottiglia: 
0,75
Temperatura di servizio: 
18-20 °C

Descrizione

Il Brunello Riserva Poggio Doria della cantina Silvio Nardi è il CRU di Brunello di Montalcino ottenuto dal Vigneto Poggio Doria, situato nella parte Nord-Ovest di Montalcino, all’interno della Tenuta di Casale del Bosco. Il Brunello che ne deriva è detto "il vino del tramonto", in quanto nasce del vigneto più a ovest delle Tenute Silvio Nardi. La vendemmia delle uve di Sangiovese viene eseguita solitamente nella seconda settimana di ottobre. La fermentazione e successiva macerazione a temperature controllata, dopodichè il vino ottenuto passa alla fase di affinamento per 18 mesi in tonneaux di rovere francese (Allier) di primo e secondo passaggio, seguita da 12 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia. Prima di essere immesso in commercio, il vino affina ulteriormente in bottiglia per almeno 36 mesi.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Color rosso rubino con riflessi granato. Al naso si apre ampio e di notevole complessità olfattiva sviluppandosi su note minerali di grafite, fruttate di frutti rossi e speziate con chiodo di garofano e vaniglia predominanti. Le componenti gustative si esaltano sulla lunghezza e sull’equilibrio, con note morbide e persistenti fino ad arrivare al raffinato finale succoso, caratterizzato da tannini fitti e vellutati. Suggeriamo di servirlo a 18-20 °C.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

Vigneto Poggio Doria Brunello di Montalcino DOCG di Silvio Nardi è un Brunello che si adatta bene ad abbinamenti con paste al sugo di carne elaborato, selvaggina, carne rossa e formaggi stagionati. Ottimo anche in accompagnamento a carni bianche da pollame nobilecacciagione.

Premi

Punteggio Gambero Rosso: 

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Cantina

Tenute Silvio Nardi

La storia della cantina Silvio Nardi è legata alla storia del Brunello di Montalcino. Inizia negli anni cinquanta, quando Silvio Nardi, titolare in Altotevere umbro di una delle prime aziende-leader non solo italiane di macchine agricole, fondata nel 1895, acquista la tenuta di Casale del Bosco a Montalcino. Primo “forestiero” ad investire nel settore –vino a Montalcino, ancora paese misconosciuto, Silvio Nardi battezza la prima bottiglia di Brunello dalle cantine di Casale del Bosco.

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Recensioni

  • 5
    Ritratto di AlexPichler248035
    AlexPichler248035
    Utilizzato come regalo importante, abbiamo fatto un figurone!!
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