Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Extra Dry Casa Bianca

Casa Bianca -
Tipo vino: 
Regione: 
Aromi: 
Frutta Bianca e Tropicale
Abbinamenti: 
Aperitivo
19,90 €
329,70 €
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Caratteristiche

Codice prodotto: 
V314060000
Nome completo: 
Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Extra Dry Casa Bianca
Vitigni: 
Gradazione alcolica: 
11 % vol.
Dimensione bottiglia: 
0,75
Temperatura di servizio: 
10-12 °C

Descrizione

Il Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry della cantina Casa Bianca è una bollicina che arriva dall'Alta Marca Trevigiana e la versione Extra Dry è riconosciuta come la più conosciuta ed apprezzata del Prosecco DOCG di Valdobbiadene. Dopo la vendemmia a settembre, le uve sono pressate in modo soffice e fermentano in vasche d'acciaio inox ad una temperatura di circa 15 °C per una ventina di giorni.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Questo Prosecco Superiore Extra Dry si caratterizza per belle note di frutta fresca, che nel Prosecco sono soprattutto la mela e la pera ma anche fiori profumati. In bocca è avvolgente e morbido grazie al grado zuccherino che non risulta però mai stucchevole e conserva un'ottima freschezza e bevibilità, data proprio dai terreni delle colline calcaree da dove proviene. Suggeriamo di servirlo ad una temperatura di 10-12 °C.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

La struttura morbida ed il basso grado alcolico rendo il Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Extra Dry di Casa Bianca la giusta bollicina per un aperitivo, abbinato a formaggi freschi, antipasti leggeri o anche con i fritti in genere. Ottimo anche con piatti di pesce, minestre leggere o carne bianca. Da provare poi sicuramente anche con la pasticceria secca, i gelati o dolci di frutta.

Cantina

Casa Bianca

Una casa bianca alta su una collina sopra una valle assolata fitta di boschi e vigneti. La storia di Casa Bianca comincia da qui, in Veneto, poco distanti da Venezia, tra i dolci declivi del Montello, nell'Alta Marca Trevigiana, tra le zone di Asolo, Conegliano e Valdobbiadene. Qui oltre 30 ettari di vigna si rincorrono a perdita d’occhio da quando la famiglia Manin nel 1906 mise a dimora le prime viti per la produzione di Prosecco di qualità.

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