Umbria Rosso IGT Scacciadiavoli

Scacciadiavoli - 2015
Tipo vino: 
Regione: 
Aromi: 
Frutti Rossi
Abbinamenti: 
Affettati e Salumi
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Caratteristiche

Codice prodotto: 
V315112015
Nome completo: 
Umbria Rosso IGT Scacciadiavoli
Vitigni: 
Gradazione alcolica: 
13.5 % vol.
Annata: 
2015
Dimensione bottiglia: 
0,75
Temperatura di servizio: 
18-19 °C
Aromi: 

Descrizione

Questo vino rosso umbro prodotto dalla cantina Scacciadiavoli è ottenuto con uve in prevalenza di Sangiovese e una piccola percentuale di Merlot. La vendemmia viene eseguita con uve ben mature fra metà settembre e metà ottobre. Dopo una breve fermentazione in acciaio di circa 10 giorni, il vino affina in vasche di acciaio per 6-8 mesi e prosegue in bottiglia per almeno altri 6 mesi prima della commercializzazione.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Colore rosso rubino dalle lievi tonalità granate e profumi profondi di frutta rossa matura, in particolare ciliegia e piccoli frutti rossi. È un rosso fresco e fruttato da bere subito frutta matura. Suggeriamo di servirlo a 18-19 °C.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

L'Umbria Rosso IGT di Scacciadiavoli si accompagna bene a salumi e formaggi, così come antipasti e primi piatti al sugo.

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Cantina

Scacciadiavoli

La tenuta di Scacciadiavoli è il risultato del sogno del principe Ugo Boncompagni-Ludovisi di Roma. Fu fondata nel 1884, ideata come “stabilimento” del vino: Un complesso enologico imponente e molto moderno per l’epoca.
Nell'anno 1954 quando Amilcare Pambuffetti, all'età di 71 anni, acquisisce in proprietà la tenuta di Scacciadiavoli, quella tenuta dove da ragazzo, all’età di 14 anni, aveva lavorato come garzone.

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